高崎の食堂で食べたカツ丼が忘れられない!
高崎市下和田町1丁目「しみづ食堂」
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やってきたのは高崎市下和田町1丁目にある「しみづ食堂」です。
高崎駅から1㎞くらいの住宅地の中にある定食屋さんで、お昼時とあってお客さんがひっきりなしに来ています。
メニュー
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メニューをチェック。
丼物、ライスもの、麺類。
それとセットもあります。
カツカレーでいこうかと思ったけどカツ丼のA、Bが気になる。
聞いてみたところAが玉子とじ、Bがソースカツ丼とのこと。
それを聞いたうえで「それじゃあカツカレーで!」とは言えない。
ハヤシライスもすごく気になるけど・・・よし、Aかつ丼でいこう。
Aかつ丼
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来ました来ました、Aかつ丼です。
味噌汁ではなくラーメンのスープ。
サラダが付いてくるのは珍しくも嬉しいところ。
そして沢庵がやたらと多い。
水はキンキンに冷えているぜ。
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蓋が載ったかつ丼って魅惑的。
その隙間から見えている茶色いヤツが更に魅惑的。
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ドキドキしながらオープン。
カツの茶色、玉子の白、三つ葉の緑。
うぉう、素晴らしいビジュアル!
ナルトが乗っているのは珍しいかな。
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味付けはオーソドックスな甘辛醤油味ながらかなり薄目。
あまり味がしないな?と思うほど、こんなに味の薄いかつ丼は初めてってくらい薄い。
そして汁はご飯にもあまり染みていない。
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食べていくうちに気付く。
でもそれがいい、これでいい。
過剰ではない必要最小限の濃さの味付けなんだ。
肉の、出汁の、玉子の味を優しく伝えるかつ丼。
ホカホカご飯の美味さも存分に楽しめる。
ああいいなぁ、このかつ丼。
![ダニエルさん](https://kagohara.net/wp-content/uploads/2024/04/9f6a8c766506ed283bb79753b07e1365.png)
ダニエルさん
一口目のインパクトは無いけれど、食べていくうちにどんどん好きになってくかつ丼だなぁ
ご馳走様でした。
満腹満足です。
いや~、実に美味いかつ丼だったな。
がっつり来るカツ丼もいいけど、こういうじんわり来るカツ丼も格別。
これは他のメニューも食べてみたいところです。
再訪確定。
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