おしらせ

東松山市殿山町「中国料理 天真」の麻婆豆腐と回鍋肉(二週間毎に変わるランチメニュー)

東松山のグルメ

麻婆豆腐と回鍋肉、迷ったら両方だ!そしてどっちも大当たり!



東松山市殿山町「中国料理 天真」


やってきたのは東松山市殿山町、407号東平交差点から東にちょっと行ったとことにある「中国料理 天真」です。
今回は妻が中華料理を食べたいというので来てみました。



ランチメニュー


入店してメニューをチェック。
ランチメニューは二週間毎に変わるようです。
この日は
1.麻婆豆腐
2.回鍋肉
3.中華風豚の生姜焼き
4.海鮮入り絹豆腐のサラダ仕立て
5.揚げ豆腐と茄子の辛し煮込み
の5種類。




説明文もあります。
おおお、どれも美味しそうだ!




他に麺類やご飯もの、点心なども。



麻婆豆腐


散々迷った挙句、麻婆豆腐をチョイス。
「しっかり煮込まれた豆腐をお楽しみください」の文言にヤラレマシタ。
メインの麻婆豆腐にご飯、スープ、サラダ、漬物、杏仁豆腐が付きます。




それでは頂きましょう。
一口食べてビックリ!
何だこの豆腐は!?
豆腐は絹の舌触りと木綿の強さを併せ持ち、しっかり味が染みて実に美味い。
挽肉の旨味もしっかり感じられます。
ダニエルさん
ダニエルさん

今までに食べたことのないこの味と食感、この旨味と奥深さは町中華の麻婆豆腐と一線を画す!






辛さは程々でちょうどいい感じで、それほど感じないけれど食べていくうちに顔から汗がにじむ程度です。
美味い美味い、ご飯が進む進む。
ダニエルさん
ダニエルさん

いや~、今までに食べてきた麻婆豆腐とはまるでレベルが違うな。<br /> どんな調味料を使えばこの味になるのかさっぱりわからないぞ?





回鍋肉


妻は珍しく回鍋肉をチョイス。
私が「麻婆にしようかな~、回鍋肉にしようかな~、決められないな~」と迷っているのを見て助け舟を出してくれる心優しい妻です。




柔らかい豚肉とシャッキリのキャベツ、そこに合わさる自家製北京味噌。
こちらも旨味と奥深さは町中華の回鍋肉と一線を画す。
足りない、ご飯が足りない!
二人でおかずをシェアしてとても幸せ。



杏仁豆腐


締めの杏仁豆腐があるのは実にありがたい。
まったりすっきり甘い杏仁豆腐で口の中をリフレッシュ。



ご馳走様でした。
ああ、実に美味かった、満腹満足です。
今回画像が少ないのは食べるのに夢中で撮るのを忘れたからです。
これは是非とも他の料理も食べてみたい。
妻が中華をリクエストしたらまた来よう。

     
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肉とジャンクフードをこよなく愛する男。本職は籠原の不動産屋さんです。
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