深谷市国済寺「菊寿童」
やってきたのは深谷市国済寺にあるお菓子のお店「菊寿童」です。
和菓子屋さんのイメージだったけど焼き系の洋菓子も色々あります。
というか置いてあるお菓子の半分くらいは洋菓子かな？
みたらしだんご
ダンゴスキー、みたらし見つけたら絶対買うマン。
しっとり柔らか、粘度はほどほど有りだけど歯には付かないタイプ。
大きめの玉でボリュームあり。
タレは口に入れた一瞬だけ「お、醤油系か」と感じる。
でも次の瞬間は「あ、甘いや」と評価は反転。
うんうん、これは面白いな。
全体で見ると甘い系かな。
みたらしだんごのタレは本当に奥深いです。
ロールケーキ
とてもきめ細かな生地は極上のふんわり＆しっとり感。
さっぱり生クリームと合わさって口の中で軽く溶けていきます。
濃厚カスタードクリームが真ん中にあるため、どのタイミングで食べるかで風味のアレンジも可能です。
石窯焼シュークリーム
外はカリッと、中はしっとり、この表現がピッタリのシュークリームです。
特に皮が美味い！
この黒糖を思わせる味と香り、個人的には理想的なシュー皮かも知れない。
クリームとのバランスも良し。
いつもどおり、どれも美味しかった。
ご馳走様でした。
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