熊谷市肥塚「こんこ屋」
今回やって来たのは熊谷市肥塚にある手打ちうどんの店「こんこ屋」です。
こんこ屋のメニュー
入店してメニューをチェック。
え？
背脂？
濃厚？
魚介？
豚骨？
うどん屋？
ラーメン屋？
普通のうどん店では見ない文字に頭が混乱する？？？
濃厚肉汁味玉肉増しうどん
混乱して本能のままに選んだのは濃厚肉汁味玉肉増しうどん。
濃厚！肉汁！味玉！そして肉増し！
これだけのパワーワードだ、勝利は約束されている。
うどんは見た目通りがっつり力強いタイプ。
量は250g～1000gまで調整可能で普通盛りは450g。
450gでもつるっと食べられる量です。
汁は見た目通りにこってり濃い目。
醤油と味噌がブレンドされたような味で濃厚ウマウマ。
ラーメン経験値が極端に低い私の舌ではそのようにしか表現できない。
たっぷり入っている肉は肉汁うどん用の豚バラ。
それとネギと油揚げ。
汁はラーメン、具はうどんって感じです。
武蔵野うどんにたっぷり絡む濃厚美味汁。
うどんとラーメンの良い所取りですね。
とろとろうまうま、味玉のご馳走感も素敵。
ご馳走様でした。
濃厚にして美味、満腹満足です。
それにしてもうどんの懐の深さには感嘆する。
どんな汁とも合うもんなぁ。
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