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熊谷市新堀「シノン洋菓子店」のロールケーキ

投稿日:2008年1月26日 更新日: |author: ダニエルさん

籠原では一番有名と思われるケーキ屋さん「シノン」でロールケーキを買いました。ここはいつ行ってもロールケーキが売り切れで、まだ一回も食べたことがありませんでした。今回はたまたま昼ごろに行ったので、一個だけ残っていたのをゲット。



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実は私、ロールケーキって好きなんです。素材を見るとスポンジで生クリームを巻いてあるだけです。何の飾りも無いホールケーキと同じですね。何が良いって、切る時や食べるときに、ナイフや皿にクリームが付かないこと。ケーキを巻いてあるセロファンにもクリームが付きません。普通のケーキだと、いろいろなところにクリームが付いて、食べれませんよね。ロールケーキは、味は同じで、100%ロス無く食べられると言うことです!自分で書いてて「なんてみみっちぃのかね」と思いました・・・

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ここのロールケーキはふわふわのスポンジとすっきりした生クリームだけのシンプルなもの。見た目よりもずっしり重いです。たっぷり入った生クリームはほのかに甘く、後味が残りません。さすがシノン、いい仕事してます。ロールケーキはこれ以外に「チョコ」「栗」がありました。

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ついでといっては何ですが、シュークリームとミルフィーユも買ってしまいました。シュークリームは釜焼きのサクサクのシュー生地に、注文を受けてからカスタードクリームを入れます。ミルフィーユはパリパリサクサクのパイ生地を重ねたものに、同じく注文を受けてからカスタードクリームを入れます。生クリームとは違ったカスタードクリーム、こちらも美味しい!


他にも美味しそうなケーキがたくさんあるし、「極上バーム」なるバウムクーヘンもあります。ああ、どれも食べてみたい・・・


シノン洋菓子店
熊谷市新堀954-1
048-532-7242

籠原駅西の陸橋通りと旧中仙道が交わる交差点を深谷方面に行くと左側にあります。

36.181093,139.330569

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