深谷市西島町3丁目「ぽてとや」のチャンポン大
ダンゴの確執(?)の話の後は焼きそばで行ってみましょう。 祖母の店はダンゴと焼きそばをやっていたんだけど、何故か焼きそばに関しては他店にライバル意識はなかったんだよね。 祖母の焼きそばは細い縮れ麺をラードとソースで炒めたもので、具はキャベツ...
埼玉のグルメ
鴻巣市上谷「宮千明」のだんご(しょうゆ・のりまき・草)
今日は2016年2発目のダンゴスキーネタ。 今回のは個人的には非常に思い入れが有るダンゴ。 思い入れと言っても良い感情ではなく、ハッキリとネガティブな感情です。 でも今までに食べたことがないので、味や品質に対しての感情じゃないんだけどね。
寄居町寄居「すいーつラボ伊勢屋」の玉淀プリンセス乙姫ちゃんと殿様のおやつ
寄居のスイーツネタをもう一つ。 ところでこの「スイーツ」って言葉、なかなかくすぐったくて使いづらいところ。 個人的には昔ながらの「デザート」なんだけど、言葉は時代ごとの生き物だからあまり逆らうのもアレなんだよね。
寄居町大字桜沢「大黒屋 GORIGORI CAFE」のバタ練り白こんにゃくの黒みつ＋きな粉にバニラアイスのせ
今日はコンニャクのネタ。 コンニャクといえばおでんや味噌田楽をイメージするよね。 でも今回のはデザート、スイーツ。 コンニャクの既成概念が砕かれる時が来た！
深谷上柴町西4丁目「アイモ」のブラック男子(大盛り)とはまぐりラーメン
移転先 移転しました 埼玉県深谷市国済寺町25-6 林ビル 1F つけ麺というジャンルがあります。 ラーメンから派生して、いつの間にか独自のジャンルに成長しましたね。 個人的には「これは手を出したら泥沼だ」と思っているので殆ど食べたことがあ...
熊谷市大原2丁目「ピエージュ ドゥー」のいちごショートとキャトル・セゾン他ケーキ
あんなに積もった雪も今日は随分と溶けましたね。 そして今回一番の衝撃は「雪やこんこん」の歌について。 まず題名は「雪やこんこ」であり、「こんこん」ではないということ。 それと・・・後は最後に書くか。
久喜市菖蒲町菖蒲「ヤングリーフ」のアンバター
私の実家は久喜市菖蒲町菖蒲にあります。 以前は「埼玉県南埼玉郡菖蒲町菖蒲」というところで、それはもう文字数は多いわ画数は多いわで、記述するのに大変で大変でほとほと嫌気が差していました。 それが数年前、久喜市に合併となり、住所が変わることにな...
行田市忍2丁目「相生軒」のカレーライス(大盛り)
突然ですが、私は黄色いカレーが大好きです。 年代的には黄色いカレーには馴染みがないんだけど、何故かこれが好きなんだよね。 いやもちろん、ほぼすべてのタイプのカレーは好きですけどね。 その中でも黄色いカレーはトップクラスなんですよ。
行田市持田「中里屋だんご店」のだんご(みたらし＆あんこ)
今日は2016年初のダンゴスキーネタ。 見てよ、この素朴で力強いだんご。 容易に味の想像できるでしょ？ 私くらいのダンゴスキーともなるとね、ちょっと見ただけで味も食感もほぼ的確に予想できるのよね。 まあ、それは良くも悪くもあるけどね。
深谷市宿根「うどん茶屋 三男坊」の次男(地中海風うどんグラタン)と本日の焼魚膳
グラタンうどん、うどんグラタン。 和のうどんに洋のグラタン、あまり無い組み合わせかな？ でも、実際食べてみると違和感は全く無いんだよね。 考えてみればうどんは極太生パスタだ、グラタンに合わないわけはない。 というか普通のパスタ以上に合うと断...