熊谷市新島「かつや 熊谷新島店」のネギねぎラー油のロースカツ丼(期間限定)

月間かつや8月号！このかつ丼のキモはだし醤油と鰹節にあり！

熊谷市新島「かつや 熊谷新島店」

「月刊かつや」2023年8月号をお届けいたします。
やってきたのは毎度おなじみ、熊谷市新島にある「かつや 熊谷新島店」です。
いつもお世話になっております。

メニュー

今回のかつやの期間限定はネギねぎラー油のロースカツ丼です。


今回は丼のみの販売で定食は無し。
ロースカツは80gと120gが選べます。

ネギねぎラー油のロースカツ丼

ネギねぎラー油のロースカツ丼の80gをチョイス。




カツは期間限定にしては珍しくチキンではなくてロースカツ。
玉子とじではなく、だし醤油がかかっています。
とんかつを食べるときは醤油＋レモンで食べることは多いけど、だし醤油は初めて。
その上にラー油と絡めた白髪ねぎがのります。




パリッと揚がったロースカツはサクサク食感のまま頂けます。
これが出汁醤油との相性はバッチリ。
カツは縦横にカットされていて食べやすい。





ご飯の上には刻みネギと鰹節。
そしてだし醤油もご飯に絡まっています。




おお、ウマイウマイ！
ほんのり甘みのあるだし醤油の旨味と鰹節の豊かな風味が合わさってそれだけで美味い。
要するに猫まんま、そりゃあ美味いに決まっている。
その上にピリ辛ネギがアクセントをつけるんだから完璧だ。





ご馳走様でした。
満腹満足です。
美味かったな、個人的には久々の大ヒットです。
これはレギュラーメニューに加えてほしいところ。
上の辛いネギはオプションでいいので、だし醤油＆鰹節カツ丼を是非！
まあ、自宅でも簡単に再現できちゃうんだけどね。