グルメ 埼玉 深谷 焼肉 閉店 食べ放題

2008/11/30

深谷市上柴町西3丁目「グローバルバイキング」でソロすた

閉店しました 久しぶりにやってきました、上柴の食べ放題、グローバルバイキング。 前回やらかしたのが6月なので、ほぼ半年振りの「ソロすた」です。

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グルメ 調味料

2016/11/8

探し求めたチーズソース「KENKO とろーりチーズソース」

いよいよアメリカ合衆国の大統領選挙ですね。 しかしまあ、今回ほど色々とネガティブな意味で盛り上がる選挙はないですね。 「まともな候補を立てていれば勝てたのになぁ」どっちの党もおもってるんだろうな。

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グルメ 中華 和食 太田 洋食 群馬 食べ放題

2008/4/15

太田市役所「ドゥーズ」のランチバイキング

たまたまですよ、たまたま。 たまたま太田方面で仕事の話しがあって行ったんです。 で、たまたま昼時に太田市役所にいたわけですよ。 で、たまたまちょっとおなかがすいていたと。 で、たまたま以前行ったことのある12階のレストランを思い出したと。 偶然なんです。 決してわざわざ行ったわけではないんです。 太田市役所12階の「ドゥーズ」に。

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お菓子 グルメ 喫茶店 埼玉 熊谷 閉店

2009/8/9

熊谷市筑波3ティアラ21内「萬里茶房」の雪くま

閉店しました シネティアラ21のアメリカンな雪くまの後にもうひとつ食べちゃいます。 おなじティアラ21の1Fにある喫茶店「萬里茶房」です。

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グルメ 中華 埼玉 定食屋 岡部 深谷

2014/11/26

深谷市(旧岡部)岡「丸新」のキャベツ肉味噌炒め定食とミソラーメン

私は定食屋さんが好きです。 私は定食屋さんが大好きです。 でも年々、定食屋さんは減っていっていますよね。 新しく開店する定食屋さんってなかなか無いもんねぇ。

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お菓子 グルメ 児玉 埼玉 本庄

2014/1/20

本庄市児玉町児玉「梅月堂」のなんちゃってラーメンとなんちゃってビールゼリー

アルコール類を別にすれば好き嫌いはほぼ無く、大抵のものは美味しく食べられます。 辛いのや熱いのは確かに苦手だけど、食べられないかと言えばそんなことはない。 というように非常にストライクゾーンが広い私ですが、ケーキのモンブランだけは嫌いなんです。 「食後のケーキをどうぞ」と言われた場合、どんなにお腹がいっぱいでも断ることはありえないけど、モンブランしか無かったとしたら「結構です」と言っちゃうくらい。 別にモンブランが親の仇とか、小さいころにモンブランに酷い目にあったとか、そういう訳じゃないけどなぜかダメなん ...

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グルメ ステーキ 焼肉 食べ放題

2011/5/4

群馬県邑楽郡大泉町西小泉3丁目「プリマヴェーラ」のシュラスコ食べ放題

今日は肉、肉、肉! 肉の天国、魅惑のミートパラダイスへご招待だ!

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グルメ 和食 定食屋 居酒屋 群馬 藤岡

2010/2/8

藤岡市藤岡「いっちょう」の職人ランチA

最近あちこちで見かける「いっちょう」ですが、どこもお昼時はお客さん入ってますね。 ここはありとあらゆるジャンルの食べ物があるので、食べ物の好みや食べっぷりの違う人たちと一緒のときは重宝します。 ほんと、なんでもあるもんね。 しかもボリュームあるセットが充実しているのいいね。

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グルメ 喫茶店 埼玉 妻沼 熊谷 飲み物

2013/8/10

熊谷市妻沼「まっち珈琲」の夏のアイス珈琲

うぇ~い! 今日の熊谷の最高気温予報は39度だってよ~! 今朝、朝練で寄居・秩父の峠に行ったけど、午前7時の時点で山の中なのに暑くてウンザリだったぜ~! 3時間半の行程で2リットルの水分を補給したにも関わらず、帰って来たら体重が2kgも減ってたぜ~! アツクテシヌゼ~!

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グルメ 埼玉 妻沼 洋食 熊谷

2012/12/26

熊谷市妻沼「東京食堂」の豚バラ味噌焼き定食とオムライス

ある日の妻沼。 俺は腹が減っていた。 何を食べようか? 気分は麺ではなく、パンでもない。 今日は定食を食べたいんだ。

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グルメ 洋食 群馬 藤岡

群馬県藤岡市本郷「鶴商文庫」の煮込ハンバ~グとライス

投稿日:2014年12月29日 更新日: |author: ダニエルさん

さて、今年最後のめしばなといこうか。
2014年最後のネタは・・・うん、これで決まりだ。




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やって来たのは巨大ハンバーグでお馴染み、藤岡の「鶴商文庫」です。
肉食獣の聖地として年に1回以上の巡礼が義務付けられております。


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さて、今日は何にしようかな?
パスタやカレーは気になるけど、ここに来たらやっぱりハンバーグを食べたいところ。
う~ん、どれにするか悩むところだけど・・・今日は寒いから「煮込ハンバ~グ」でいくか。
ハンバーグは単品なのでライスも一緒に注文だ。


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待っている間は漫画を読んでいよう。
今回も食べ物漫画の巨匠、土山しげる御大の「食キング」だ。
滅茶苦茶でぶっ飛んだノリは相変わらず熱すぎる。


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さあ、来ました来ました。
「煮込ハンバ~グ」、要するにハンバーググラタンです。
この楕円形の皿いっぱいにハンバーグが詰まっており、そこにトマトソース、ホワイトソース、そしてチーズが乗って焼かれています。

画像ではイマイチ伝わらないけど、かなりのインパクト。
ちなみに付け合せは潔くも何もなし。


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ご飯は山盛り。
これまたスゴイ量だな!
でもこれで普通盛りなんだ。


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それじゃあ頂きましょう。
かぁぁ、相変わらずデカイな!
かぁぁ、相変わらず美味いな!

久しぶりの鶴商バーグ、身も心もトロトロになっちゃう。


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ハンバーグは赤身系であまり混ぜ物が無いタイプ。
だから見ての通りのボリュームでも嫌味なくバクバク食べられる。
食べても食べても減らないぜ。


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一般的に言ってハンバーグとグラタンはあまり相性は良くないと思う。
お互いの良さを打ち消し合っちゃうんだよね。
でも何だな、これ、こんなに美味かったっけ?


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ハンバーグ、トマトソース、ホワイトソース、そしてチーズ。
4者がそれぞれに自己主張しながらも、それは決して他の味を消さず、それどころか相手の良さをさらに引き立たせてるような感じだ。
その味の混ざり具合が絶妙なんだよね。
個性的な素材の全てが調和して美しく味がまとまっている。
特にトマトソースが他の3者の手綱をしっかり制御して、バランサーとして良い仕事をしているな。


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そのまま食べても良し。
ご飯と一緒に食べても良し。
一人で静かに豊かに黙々と食べ続けるハンバーグワールド。
ああ、幸せだ。


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こんなにコテコテギトギトっぽいのに、最初の一口から最後の一口まで、美味しく飽きずに食べられたよ。
これはすごいことだ。

いつもならこういうのを食べ終わった後は口の中をさっぱりさせたくて「コーラ飲みてぇ」「アイス喰いてぇ」ってなるのに、今回は全然そんなことは思わなかった。
それどころか口の中に残る余韻を噛み締めながら帰ったよ。



ふう、ご馳走様でした。
大満腹大満足です。
しかしなんだな、俺は今までとんでもない思い違いをしていたのかもしれない。
ここのハンバーグって「ガツンと」とか「豪快に」とかいう、どちらかと言えば大雑把な料理だと思っていた。
でも今日の煮込ハンバ~グの絶妙な味のバランスはどうだ?
これはもの凄く繊細で危ういバランスの上に成り立っているリスクのある食べ物なんじゃないのか?

これまでに何度も来て食べている鶴商バーグを食べてこんな想いが湧くとは驚きであり喜びだ。
どんなことでも「一期一会」「温故知新」なんだなぁ。


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群馬県藤岡市本郷「鶴商文庫」のメンチカツ定食 (2014-01-06)
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群馬県藤岡市「鶴商文庫」の鶴商バーグ(2009-02-02)
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36.231979,139.075228
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