グルメ 洋食 群馬 藤岡

2015/10/10

群馬県藤岡市本郷「鶴商文庫」のデミソースバーグとスーパーホワイト

先月末辺りより色々な方にご連絡いただいた「鶴商文庫閉店」という情報。 この衝撃的で絶望的なニュースに呆然としていた私。 でも泣いてる場合じゃあない。 俺が流すべきは涙ではなく肉汁だろう。

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お菓子 グルメ 埼玉 熊谷

2015/12/1

熊谷市鎌倉町「かんだ和彩」のあぶり団子4種(みたらし・いそべ焼・京風白みそ・こしあん)と上生菓子など

ある日、珍しく八木橋に行った時のこと。 お、17合を挟んだ向こう側に新しいお店ができてるぞ? しかも・・・だんご屋か!! ダンゴスキーとしては早速行かねばなるまい。

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グルメ 埼玉 定食屋 深谷 花園

2014/4/29

深谷市武蔵野「きくち食堂」のみっくすフライ定食

さて、世間様はGW。真っ只中ですね。 不動産屋としてはGWはお客さんが全然来ない期間。 それでも毎年なんとなく出勤しているのですが、今年の私は豪快に休んじゃおうかと画策中です。 でも天気がちょっと悪いかなぁ?

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グルメ パン

2011/9/13

熊谷肥塚「小麦の丘」のパンいっぱい

このお店、私が行くと不思議となぜか開いてない。 何曜日に行っても開いてない。 あまりにも開いてないので「もうやめちゃったのかな?」なんて思ってました。

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うどん・そば グルメ 埼玉 熊谷

2008/9/5

熊谷市小島「手打蕎麦やじま」の天もりそばとかつ丼

今日は仕事が休みの日、義理の母がウチに遊びに来ました。 普段は手作り料理でもてなすのですが、今回はリクエストがありました。 「てんぷらが食べたい」 うーん、困った。 ウチでは揚げ物はやらない。 となると外に食べに行くしかない。 といってもちゃんとしたてんぷら屋なんかは行ったことないし、そもそも知りません。 私が知っている店といえば・・・うどん・蕎麦の店だな。

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お菓子 グルメ 埼玉 熊谷 籠原 閉店

2012/3/13

熊谷市新堀イーサイト籠原内「ジュピター」のお菓子など

閉店しました 籠原駅に駅ビル「イーサイト」が出来てもう1年。 時の流れは早いもんです。

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グルメ ステーキ 埼玉 深谷

2018/1/31

深谷市萱場「いきなりステーキ 深谷店」のワイルドステーキ(450g:ライス大盛り:オニオンチェンジ)

1月29日、肉の日。 肉、肉、肉。 前日にブルベを走ったのもあって、身体中が動物性蛋白質を求めている。 いまこそが最高の肉タイム、ベストオブミートタイム(BMT)だ!。

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お好み焼き グルメ 埼玉 熊谷 籠原 食べ放題

2017/8/18

熊谷市別府5丁目「KANSAI 熊谷別府店」のお好み焼きともんじゃ焼き

先日、お好み焼き屋さんに行きました。 既に焼いてあるお好み焼きじゃなく、お店に行って自分で焼くタイプのお店。 久しぶりだなぁと思いながら焼いていましたが、よくよく考えてみるとかなり長いこと自分では焼いていないことに気がついた。 おいおいおい、もんじゃの焼き方、忘れちゃってるよ!

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グルメ 和食 埼玉 深谷

2015/2/11

深谷市原郷「和食レストランきむら」の本日の日替わり定食(豚バラ肉の生姜焼きと若鶏のからあげ)

今日は独立系和食系レストランでいってみよう。

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お菓子 グルメ 埼玉 江南 熊谷 直売所

2013/12/24

熊谷市樋春「芋屋TATA」の焼き芋 「紅あずま」vs「紅はるか」

さて今日はクリスマスイブ。 でも我が家はケーキもチキンも特に食べる予定はなし。 いつも通りの日でございます。

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うどん・そば グルメ

吾妻郡草津町「創作精進会席料理 紀利」の皿蕎麦と天婦羅

投稿日: |author: ダニエルさん

こまどり交通の送迎バスでホテルニュー紅葉に到着したのは12時半。
昼食をどこかで取らないといけません。
ホテル内でうどんやラーメンは食べられますが、せっかく草津に来たんだから、外に食べに行こう!



ということでやってきたのがここ「創作精進会席料理 紀利」です。
このお店、ホテルニュー紅葉のほぼ隣。
草津の街の地理的には外れですが、我々にとってはジャストミート。
迷うことなく決定です。


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ホテルを出て坂道を登ると、そこにありました。
ここは草津の老舗旅館で長年料理長を務めたご主人がやっているお店。
個人宅を改装したお店で、看板やノボリがある以外、ホント普通の家です。


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メニューは基本的に皿蕎麦(1200円)のみ。
山芋付き(1400円)や天婦羅付き(1800円)にすることが出来ます。
ちなみに天麩羅は限定5食で、一組につき1食のみ。
といっても天婦羅は一人で食べられる量ではないので、2,3人で分けて調度いい位と言う説明です。
ということで山芋付きと天婦羅付きをひとつずつ注文。


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さーて、きましたよ。
うひゃ~、こりゃ美味そうだ!
そのうえ美しい!
いただきまーす!


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硬めの蕎麦は私好み。
蕎麦には「海苔の天婦羅」「酒粕を焼いたもの」「アロエの刺身」など8,9品は載っています。
ひとつひとつは小さいけれど、どれも手間がかかった品ばかり。
食べればたった一口の、これだけの品を作るのにどれだけの手間がかかるんだろう?
文句なしに美味い。


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天婦羅は20種類、同じものは二つと無し。
その20種類も、ただ単に材料を揚げただけではなく、どれも一手間も二手間もかけてあります。
海老やイカなどのポピュラーなネタはひとつも無く、柚子の皮、酒粕、ヨモギの蕎麦などの珍しいものばかり。
バナナやりんごまであるのにはビックリです。
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「何かを裏漉しして何かと混ぜたもの」などは、恥ずかしながら私の舌では「これは何?」というものばかり。
女将さんがひとつひとつ説明してくれましたが、スイマセン、憶え切れません(汗)
しかもどれも美味しくて、ひとつ食べるたびに驚きがあります。
こんな繊細で手間がかかっている天婦羅を食べたのは初めてだよ!
薄く味が付いているので、そのまま食べるのがよろしいです。
また、季節によってネタは変わるそうです。


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他にも蕎麦の実や蕎麦湯、葛豆腐、花豆あえなどが付きます。
やはりどれも手間がかかったものばかり。
葛豆腐は「若い人に本物を食べて欲しい」というご主人の考えで、採算度外視で吉野葛を使っているそうです。


ふぅぅ、ご馳走様でした。
満足満腹です。
2人で蕎麦2皿天婦羅1皿でしたが、かなりのボリュームでした。
それにしても料理人の技術っていうのは凄いものなんだなぁ。
ひとつひとつの食材は普通のものでも、こんなに素敵な料理になっちゃうなんて!
さらに採算度外視のこのお値段、感服いたします。


草津に行くならぜひ寄ってみてください。
人気店のため、お客さんが多いと早めに売切れてしまう点に注意です。
確実に行くなら予約をお勧めします。

36.623056,138.589466

創作精進会席料理 紀利 (そば / 草津町その他)

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