深谷市長在家道の駅かわもと内「アントレ」のジャンボかき揚げ丼と名物コロッケ
今回はかき揚げ丼の話。かき揚げはうどんや蕎麦に乗せるにはいい素材なんだけど、丼にするとイマイチ。失礼ながら丼界ではかなりの下位だよね。うな丼や海鮮丼には遠く及ばず、カツ丼、天丼、牛丼などには知名度も食べ応えもかなわない。かろうじて同ランクと...
コロッケ
東松山市岡「とんかつ雅」のヒレカツとイカフライのセットとロースカツとコロッケ2種
タルタルがあるのとないのではイカフライに対する評価は随分変わってくる。美味しいタルタルがあると主役はフライからタルタルに移る。タルタルを食べるためにイカフライがあるのだ。要するにタルタルサイコー。
深谷市原郷「肉の木村」の自家製メンチカツと自家製カレーコロッケほか
個人的には揚げ物といえばメンチカツが好きです。もちろんトンカツもチキンカツもコロッケもアジフライもイカフライもはんぺんフライもフライドチキンも好きです。で、思うのは、クリームコロッケって揚げ物界の中では別ジャンルというか、なにか特別な存在だ...
熊谷市新堀「大衆バル TSUBASA」のサクサクあじフライ定食とフジさんの手作りハンバーグ(サンドセット)
熊谷市新堀「大衆バル TSUBASA」区画整理中でキレイになった＆何もなくなった籠原駅北口。その北口に今、目立つお店があります。それがこの「大衆バル TUBASA」、確か区画整理以前からあったよね。
富岡市富岡「岡重肉店」の昔ながらのコロッケとジャンボ竜田揚げ
揚げたてコロッケ、美味しいですよねぇ。特に揚げたてホクホクを寒空の下で食べるのは最高です。でも、昭和の子供ならともかく、今の時代、今の歳でやるのは少々抵抗があるかな？これが一番美味しく食べる方法なんだけどな。
熊谷市拾六間「あらい食堂」のエビミックス定食
閉店しましたミックスフライ定食。いろいろな具材をまとめて楽しめるんだから夢がありますよね。そしてどんな具材が入ってるかも、来てみないとわからないのがいい。そして意外なものが入ってると嬉しいよね。
籠原拾六間フェスティバルガーデン内「かつ敏」のかきクリームコロッケとかきフライ定食(キャベツ山盛り＆豚汁おかわり)
最近、寒いですねぇ。寒くなると食べたくなるのが温かい豚汁です。自分で作る豚汁が一番美味しいけど、急に食べたくなったときはそうも言ってられない。すぐに豚汁を食べられると言ったらどこだ？うん、あそこに行こう。
本庄市五十子「ほっかほか弁当 いなか屋」ののりカラ弁当
お弁当屋さんで一番人気のメニューと言えば「のり弁当」「唐揚げ弁当」というところが多いそうです。どっちも「ボリュームあり」「冷めても美味しい」というお弁当の特性に合ってますよね。もちろんわたしも両方好きであります。
太田市東金井町「グルメロード」のグルメランチ(550円盛り放題)
閉店しました食のパラダイス！胃袋の楽園！約束された満腹の地！今日は思い切り好きなだけ喰いまくってやるぜ！
東松山市松葉町4丁目「金ちゃん食堂」のミックスフライ定食とチャーハン他
イカリングのトラウマの話。小学生の時、ある日の献立表に「イカリング 中3個小2個」って書かれてたんですよ。で、「中サイズが3個、小サイズが2個出るのか！うはっ！」って期待したんですよ。でも実際出てきたのは2個でさ。どういうことかと足りない脳...