寄居町桜沢「ラヴェンナ」
やってきたのは寄居町桜沢にあるイタリア料理店「ラヴェンナ」です。
ずっと前にマイナー錬で来たことがあります。
メニュー
入店してメニューをチェック。
ナポメニューが充実しているのは素晴らしい。
シシリア風ナポリタン・・・ナポリタンのホワイトソースがけ！
ボロニア風ナポリタン・・・ナポリタンのミートソースがけ！
これは即決だ。
シシリア風ナポリタン
さあ、来ました来ました。
今回チョイスしたのはシシリア風ナポリタンです。
大きな丼状の器にたっぷり入ったナポリタン！
その上にホワイトソース！
これ絶対に美味いヤツだ！
まずは一口。
あちっ、あちっ、あちっ！
たっぷりの量なのでめちゃくちゃ熱々です。
最初の一口で舌に火傷しました。
ナポリタンは酸味が有る味付け。
硬めの細麺で、いかにもイタリアンレストランのパスタって感じです。
そこにホワイトソースを絡めると見事な化学変化が。
トマトの酸味とホワイトソースのコクと旨味が、混ざるのではなく、同時に存在している。
なんとも不思議な美味しさです。
うんうん、ウマイウマイ美味い。
いい味のバランスです。
胡椒をちょっと加えるとまた味が締まっていい感じ。
そして気軽に大盛りにしたら多すぎてビックリ。
食べても食べても減らないぞ。
嬉しくて苦しくてやっぱり嬉しい！
ご馳走様でした。
満腹満足です。
次はナポリタン＋ミートソースのボロニア風がいいかな。
ああ、それにしてもナポリタン＋ホワイトソース＋ミートソース＋カツがあれば絶対に注文するのに！
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