中山道沿いの蕎麦屋でゆったりまったり蕎麦をたぐる。
深谷市東方「そば処しらいわ」
やってきたのは深谷市東方、旧中山道沿いにある「そば処しらいわ」です。
店先にメニューも無いのでちょっと入るのに勇気が要る。
メニュー
入店してメニューをチェック。
基本的に蕎麦のみでうどんもカレーもカツ丼もない、正統派蕎麦屋です。
平日のランチの限定セットがあるな、これでいこう。
松ランチ(ざるそば・天ぷら。ご飯・小鉢)
来ました来ました、ざるそば・天ぷら・ご飯・小鉢の松ランチです。
蕎麦
細い蕎麦は歯応えしっかり。
汁は甘さは控えめだけどしょっぱくもない、実にバッチリ。
薬味はネギのみ、わさび無し。
蕎麦と汁だけでじっくり味わおう。
天ぷら
天ぷらは野菜が4点。
さっくり揚がっててパリパリ美味。
ご飯はこのためにあるッ！
天汁につけて天丼として味わおう。
これで実質的に天丼セットだ。
締めは蕎麦湯。
これが無いとそばを食べた気がしない。
更に締めとしてコーヒーも。
ゆったりまったり。
ご馳走様でした。
蕎麦汁が美味しかったな。
一口目は物足りなさを感じたけど、食べていくうちにどんどん気に入りました。
次は冷たいとろろそばあたりでいこうか。
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