深谷のグルメ

深谷市上原「麦香素」の冷やしみぞれそば

2021年6月23日

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深谷市上原「麦香素」


やってきたのは深谷市上原にある蕎麦屋さん「麦香素」です。
麦香素と書いてバッカスと読みます。
140号バイパスの旧ユニー跡あたりからちょっと入ったところにあります。



メニュー






メニューをチェック。
カツ丼とかカレー南蛮とかは無い、十割蕎麦のお店です。
せいろでいくか、かけでいくか、天ぷらはどうするか、悩むな・・・
いやここは夏季限定のメニューでいってみよう。



冷やしみぞれそば


ということで決まったのが「冷やしみぞれそば」です。
野菜の天ぷら付き。




見るからに涼し気な蕎麦。
力強い食べごたえの十割蕎麦にすっきりした汁。
大きな氷がゴロゴロ入ってヒヤヒヤ。




むっは~、辛味大根とわさびの辛味でズキュンと来る!
体の芯までスッキリ、田舎の清流のような感覚になります。
これ、暑い日の蕎麦として美味しいけど、蕎麦そのものの旨味を味わうなら刺激が強すぎるかも。
そして天ぷらサックサク。




食後はゆったりと蕎麦湯を頂きます。
さっぱりすっきりご馳走様でした。


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  • この記事を書いた人

ダニエルさん

肉とジャンクフードをこよなく愛する男。本職は籠原の不動産屋さんです。 【籠原の不動産屋さん】紀ノ国商事株式会社

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