深谷市上原「麦香素」
やってきたのは深谷市上原にある蕎麦屋さん「麦香素」です。
麦香素と書いてバッカスと読みます。
140号バイパスの旧ユニー跡あたりからちょっと入ったところにあります。
メニュー
メニューをチェック。
カツ丼とかカレー南蛮とかは無い、十割蕎麦のお店です。
せいろでいくか、かけでいくか、天ぷらはどうするか、悩むな・・・
いやここは夏季限定のメニューでいってみよう。
冷やしみぞれそば
ということで決まったのが「冷やしみぞれそば」です。
野菜の天ぷら付き。
見るからに涼し気な蕎麦。
力強い食べごたえの十割蕎麦にすっきりした汁。
大きな氷がゴロゴロ入ってヒヤヒヤ。
むっは～、辛味大根とわさびの辛味でズキュンと来る！
体の芯までスッキリ、田舎の清流のような感覚になります。
これ、暑い日の蕎麦として美味しいけど、蕎麦そのものの旨味を味わうなら刺激が強すぎるかも。
そして天ぷらサックサク。
食後はゆったりと蕎麦湯を頂きます。
さっぱりすっきりご馳走様でした。
