たっぷりのひき肉あんかけにたっぷりの白飯。
私はこういう「ひき肉あんかけ飯」が大好きなんです。
でもジャンル的にマイナーなので、なかなか食べる機会がないのが残念。
なので自宅でたまに作ったりします。
熊谷市新堀イーサイト籠原内「日高屋」
やってきたのは籠原駅北口の駅ビルであるイーサイト1階にある「日高屋」です。
昼に「気合を入れずに手早くガッツリ」と行きたい時は重宝しています。
期間限定のバジルチキンライス
期間限定メニューはバジルチキンライスか。
要はガパオライス？
ガパオかカパオかガバオか、いつもわからなくなる。
どちらにせよ、あまり興味はないな。
テーブルについてメニューをチェック。
あれ、よく見るとこれ「あんかけ飯」じゃないか？
そうなれば話は別だ。
そしてバジルチキンライス単品では寂しい。
半ラーメンのセットで行こう。
バジルチキンライスと半ラーメンのセット
さあ、来ました来ました。
バジルチキンライスと半ラーメンのセット。
大盛り不可が寂しいところ。
バジルチキンライス
バジルチキンライスはガパオライスのあんかけ版って感じ。
ひき肉たっぷりで食べ応えは上々、味付けは塩っぱめでご飯はすすむ。
そしてかなり辛い！
バジル的な味は辛さに消されて感じられないが、あんかけひき肉飯はやっぱりこれくらい辛くなくちゃ物足りない。
頭からガンガン汗が吹き出す！
温泉卵でまろやかになるけど1個じゃとても足りない。
でもまろやかになりすぎたらひき肉あんかけ飯の存在意義はない。
ウマイウマイ、ひき肉あんかけ飯バンザイ！
是非ともレギュラー化して欲しいものです。
半ラーメン
もはや半ラーメンは辛さで味がわからない。
ご馳走さまでした。
このメニュー、2月1日からの期間限定なので、もうそろそろ無くなっちゃうかな？
そしてひき肉のあんかけ飯と言えば浦和大宮地域のローカル飯「スタカレー」を彷彿させる。
ずっと前に日高屋でも似たようなの出してたんだけどな。
また食べたいなぁ。
そして自家製スタカレーのレシピはこちら。
まだまだ改良の余地あり。
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