妻沼の西田園でほうじ茶の雪くまを食べた私。
ほうじ茶、いいな。
よし、ほうじ茶を買って家で飲もう。
熊谷市妻沼「焦がし屋 武一」
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ということでやってきたのは熊谷市妻沼、縁結び通りにあるほうじ茶専門店「焦がし屋 武一」です。
読みは「ぶいち」ですね。
西田園の向かいにあります。
そして西田園の関連店でもあります。
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店内にはほうじ茶を始め、各種商品があり。
きれいな陶器などもいろいろあります。
ヨーグルトにかけるほうじ茶なんてものもあって面白かった。
テイクアウトドリンクメニュー
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テイクアウトドリンクもあり。
ジェラートは残念ながら売り切れでした。
ほうじ茶糀ラテ
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まずはテイクアウトの「ほうじ茶糀ラテ」をゲット。
最近、ほうじ茶ラテはペットボトルでも各種出てるよね。
私はほうじ茶ラテは今回が初体験。
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お茶なのにミルク味、といってもミルク感はそれほどない。
ほんのり甘いけど、後味として残るほどはない。
スッキリ飲みやすく、ごくごくいけそうなタイプの味です。
といっても言葉で表すのは難しいな。
葉ほうじ茶
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ちゃんとほうじ茶もゲット。
3種類あったほうじ茶の中から「NO.1 葉ほうじ茶」をチョイス。
お湯出し
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まずは普通に煎れて飲んでみます。
ああ、ほうじ茶のあの香りが家中に広がる!
美味しいなぁ、ほうじ茶。
焙煎の香りを楽しむならこっちですね。
水出し
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そして今回本命の「水出し」でいってみましょう。
たっぷり入れたほうが美味しいとのことなので、思い切ってどばっといれちゃう。
1リットルに10グラムくらいだったかな?
そして一晩寝かせます・
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翌日できていたのはうっすらとした色のアイスほうじ茶。
ほんのり甘く、上品でまろやかな味、そして香ばしい香り。
お湯出しとはぜんぜん違うよ。
飲んでいるときはアイスっ紅茶っぽい味だけど、最後にふわっと鼻に抜ける焙煎香は間違いなくほうじ茶。
ここここれは美味いな~!
水出しほうじ茶用のボトルが欲しくなったよ。
ただの水道水でこの美味さとは素晴らしいな。
といっても熊谷の水道水は普通に美味しいけどね。
しかしまあ、この水出しほうじ茶の美味さには参ったな。
しばらくはこれでいこう。
ご馳走さまでした。
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