刺身

海鮮丼は丼にする意味ない？ご飯と刺し身は結局別々に食べるわけだからさ、だったら刺身定食でいいじゃん？いや、それは違う、断じて違う。海鮮丼はなんと言ってもそのオールスター感が素晴らしいのだ！と、最近思うようになりました。熊谷市手島「いろは寿司...

東松山市松山「竹寿司」やってきたのは東松山市松山、岩鼻運動公園の近くにある「竹寿司」です。以前にマイナー錬で来て以来、久しぶりです。

今日は珍しく飲みの話。更に珍しく沖縄料理の話でもあります。

焼肉定食！スタミナ焼き！心躍るパワーワード、思いっきりそそられますよね。これ、お店ごとに味付けはかなり違うんだけど、それでも美味いのは間違いないのがいい。ご飯にも絶対に合うしね。ワクワクドキドキしつつも安全は確保されているという、「豪華景品...

世の中には丼ものは数あれど、海鮮丼はかなり特殊と言わざるを得ない。カツ丼の食べ方に悩むものはいない。天丼も牛丼もうな丼も同じだ。でも海鮮丼には「醤油のかけ方」問題があるのだ。丼ものとして上からかけるか、刺し身として皿で付けるか？

今日は2月も最終日。この前、お正月だ何だと言ってたはずなのに、もう2月も終わり。そう言えば最近、ちょっとずつ暖かくなってきたな。

本日2017年11月17～18日はしし座流星群が見られる日です。極大は18日1時ごろとのこと。天気も比較的よく、月明かり無いために観測条件は良好ですが、1時間に5個程度とそれほどの量はない模様。運が良ければ見られるので、願い事を思い浮かべな...

さあ、来ました、来ました、決戦の日！かっぱ寿司の新・食べ放題！今日もお腹いっぱい食べましょう！

閉店しました今日は海鮮丼のネタ。以前は「刺身を丼に載せただけじゃん」「丼である必然性無いよね」なんて思ってたけど、最近ではとても好きなんです。丼内であれこれいろいろな味を楽しめる一つの小さな世界。そしてシンプル故に手抜きやごまかしは一切効か...

まさかのとろろ2連発。昔からとろろは好きなんだけど、自宅で食べるには面倒なんだよね。すりおろして手が痒くなるのもアレだし。となると外で食べるしかないのです。