ねんがんのバターロールケーキをてにいれたぞ！
生クリーム全盛の今、バタークリームの反撃が始まる！？
熊谷市宮町2丁目「三河屋」
やってきたのは熊谷市宮町2丁目、熊谷市役所近く、和菓子・洋菓子がある「三河屋」です。
カフェスペースも有るのでイートインも可能です。
今回ゲットしたのはバターロールケーキとみたらしだんごです。
バターロールケーキ
前からずっと気になっていたバターロールケーキをようやくゲット。
しっとりながらもふんわりのスポンジと、生クリームよりもコクと固さのある今時珍しいバタークリームの、シンプルなロールケーキです。
美味しいな、バタークリーム！
昔のバタークリームとは雲泥の違いですよね。
バタークリームの悪いところは消え、良いところは増幅した、正当進化したバタークリームという感じです。
美味いなぁ、実に美味い。
材料は玉子、砂糖、小麦粉、バターだけなのに何でこんなに美味いんだ。
常温で少し柔らかいバタークリームを楽しむも良し、冷蔵庫で冷やして固めのバタークリームを楽しむも良しです。
なお、小豆入りの大納言バターロールケーキもあります。
みたらしだんご
ダンゴスキー、みたらしだんごは見逃せない。
ねっとり濃厚ながらなめらかでザラつきのないタレは力強い醤油の味と同時に広がる上品な糖の甘みがステキ。
完全に融合している両味、そして後味は残らないスッキリさ、これは美味い、味のバランスが素晴らしい。
これはぜひとも焼き立てを食べてみたい
ご馳走様でした。
どっちも実に美味かった。
次回は大納言いってみよう。
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