寄居町寄居「今井屋」
今回やってきたのは寄居町寄居、寄居駅近くの「今井屋」です。
カツ丼の有名店です。
駐車場は全面道路の向かい側にあり。
メニュー
お目当てはいつものかつ丼、そして初めてのテイクアウト。
持ち帰りは消費税8%なのでちょっとだけ安いのがお得な気分。
他のメニューは別の記事で確認を。
この包み紙がなんとも良い雰囲気。
さあ、頂きましょう。
かつ丼(テイクアウト)
ここのかつ丼はいわゆるタレカツ丼。
もも肉のトンカツを甘辛のタレにくぐらせてあります。
そのタレカツが2枚、ご飯の上に鎮座。
それ以外のものは一切無しのシンプルかつストレートなかつ丼です。
いつもは店内で出来たて熱々を食べるのですが、今回は食べる場所がなかなか無く、買ってから30分くらい経っています。
さて、どんな変化があるのか無いのか？
カツは蒸されて柔らかく、タレの味は酸味が飛んでとてもまろやかに。
時間が経って油とタレが融合している感じ。
店内で食べるワイルドなヤツとは一味違うぞ。
甲乙つけがたい、これは別の美味さだ。
タレがご飯にしっかり味が染みて更に美味しくなる！
これはむしろ店内よりも弁当のほうが美味しいかも？
もちろんご飯たっぷりでボリュームは抜群です。
漬物もしっかりつくので箸休めの心配はなし。
ああ、美味しかった。
お腹もいっぱいで大満足。
ご馳走さまでした。
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