カゴハラネット【埼玉県 籠原 熊谷 深谷 情報】

籠原・熊谷・深谷など、埼玉県北部を中心におすすめランチ・グルメ・地域情報などをゆるゆると発信中

妻沼のグルメ

熊谷市妻沼「大福茶屋さわた」の豆かんと豆柴ポチ(雪くま2018)

投稿日:2018年10月21日 更新日:


今日も良い天気!
妻沼では手づくり市をやってます。
そして今日は歩行者天国!





熊谷市妻沼「大福茶屋さわた」


ということで今日は妻沼ネタを。
9月に妻沼までサイクリングに行った時に寄ったのはおなじみの「大福茶屋さわた」です。


メニュー


この日は暑かった。
さっぱりとしたもの&甘い物が食べたい!ということで豆かんをオーダー。



さあ、来ました来ました。
豆かんです。
豆と寒天のみのシンプルにして至高の構成。
個人的にはフルーツもアイスもあんこも必要ない。


寒天


まずは寒天のぷるるんとした食感を楽しみましょう。
口の中で、喉の奥で、つるんとねっとり。
味はほぼ無いのに美味しいのは何故だろう?
味覚は舌だけじゃないってことか。
黒蜜はまだかけない。


黒豆


続いて豆のホックリした食感と塩味を楽しみましょう。
一粒一粒じっくり噛み締めます。
ぽりっと噛むとほろっと、この感覚と味がとても好き。
黒蜜はまだ我慢。


黒蜜


寒天と豆をゆっくり味わったらいよいよ黒蜜の出番。
でもここで焦って黒蜜をかけすぎてはいけない。
こってりウマウマの黒蜜は諸刃の剣。
使い方を誤ると全てのバランスが台無しだ。



ちょっとでいいのです、ちょっとで。
うっすら甘い味がする程度に抑えておくのが一番美味しいのです。
それを豆と寒天にかけて一緒に頂きます。
甘味と塩味、そして食感。
簡素にして奥深い三位一体の美味さを存分に楽しもう。


2018「豆柴ポチ」


こちらは季節外れになっちゃったけど今年の雪くま「豆柴ポチ」です。
可愛い~



ご馳走さまでした。
ああ、、好きです。


  • この記事を書いた人
ダニエルさん

ダニエルさん

肉とジャンクフードをこよなく愛する男。本職は籠原の不動産屋さんです。 【籠原の不動産屋さん】紀ノ国商事株式会社

-妻沼のグルメ
-, , , , ,

Copyright© カゴハラネット【埼玉県 籠原 熊谷 深谷 情報】 , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.