さあ、今日はいよいよ11月29日、いい肉の日です。
肉・肉・肉!!
どんな肉を喰うかな!
葛生駅前「あずま」
![azuma01](https://kagohara.net/wp-content/uploads/2016/11/azuma01.jpg)
それじゃあ今日は肉のネタ。
先日書いたマイナー錬の記事で出てきたソースカツ丼のネタで行きましょう。
やってきたのは葛生駅前の「あずま」です。
80年の伝統を持つ店
![azuma02](https://kagohara.net/wp-content/uploads/2016/11/azuma02.jpg)
手打ちラーメンとかつ丼!
80年の伝統を持つ店!
この文字を見ただけでガツンと来たね。
看板の古さから見ると80年よりもっと経ってそう。
メニュー
![azuma03](https://kagohara.net/wp-content/uploads/2016/11/azuma03.jpg)
店内に入ってメニューをチェック。
まずはラーメンと一品料理。
「ラーメン 唐揚げ付き」「玉子入りラーメン」「カツ入ラーメン」など、なかなか珍しいものが並びます。
![azuma04](https://kagohara.net/wp-content/uploads/2016/11/azuma04.jpg)
こちらはご飯物。
「カツ丼」「肉丼」「生姜焼き丼」「カツカレー」「ポークライス」など、圧倒的な肉系メニューの量!
おいおいおいおい、この魅力的な品々、迷っちゃうじゃないか!
なお、マニングライスとは厚めの豚肩ロースを焼いて薄焼き卵で巻いたもの。
そして「ソースナポリタン」の文字に混乱する。
![azuma05](https://kagohara.net/wp-content/uploads/2016/11/azuma05.jpg)
更にセットメニューも。
ミニ丼に好きなラーメンを組み合わせるのかな?
上ソースかつ丼
![azuma06](https://kagohara.net/wp-content/uploads/2016/11/azuma06.jpg)
迷いに迷いに迷い抜いて「上ソースかつ丼」で決定。
スープと漬物とカラシがついています。
ん?カラシ?
![azuma07](https://kagohara.net/wp-content/uploads/2016/11/azuma07.jpg)
この照り!
たっぷりソースが絡んだカツが実に美味そう。
肉はソースカツ丼にしては珍しくヒレとかモモじゃなくてロースみたいだ。
ナルトがとてもかわいいな。
![azuma08](https://kagohara.net/wp-content/uploads/2016/11/azuma08.jpg)
さあ、頂きましょう。
見ての通り、ソースがたっっっっっっっっっぷりです。
デミカツ丼かと思うほどのソースの量!
豚肉は厚いけど柔らか、そして肉の味と肉喰ってる感はしっかりある。。
こりゃあソースだくだくにするのはもったいないほどの良い肉だな。
じっくり揚げているのだろうな、提供時間が他のメニューよりも随分遅かったよ。
つゆだくのソースカツ丼
![azuma09](https://kagohara.net/wp-content/uploads/2016/11/azuma09.jpg)
ソースは酸味は少々、かなり甘め。
とにかくソースの量が多く、揚げたてパリパリ系のカツの衣がしなしなになるくらい。
この地方ではこれが標準なのかな?
ご飯にまでたっぷりソースが絡む。
つゆだくのソースカツ丼って初めて食べたな。
![azuma10](https://kagohara.net/wp-content/uploads/2016/11/azuma10.jpg)
なるほど、だからカラシが必要なのか。
あまり強くないカラシだけど目先の味は変化するね。
![azuma11](https://kagohara.net/wp-content/uploads/2016/11/azuma11.jpg)
となると一味をがっつり振るのもいいかな。
それでもソースの甘さはガツンとくるぜ。
![azuma12](https://kagohara.net/wp-content/uploads/2016/11/azuma12.jpg)
スープはラーメンスープ。
とても美味しい。
ちなみに他のお客さんはラーメンを注文している率が高かった。
ふう、ご馳走様でした。
こういうソースカツ丼は初めて食べたな。
こうなるとカツカレーやポークライスが気になるところ。
そして何と言ってもソースナポリタン!
ソースのナポリタン・・・それはナポリタンなのか!?
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