上尾市日の出1丁目「伝説のステーキ屋 17号上尾店」のすたみなステーキ1ポンド

閉店しました

しかしまあ、夏らしくない天候が続きますね。
涼しくて過ごしやすいのは良いんだけどまた台風が来るんですか・
しかもどうやらパワーを溜めてから来るらしいですね。
そんなに頑張らないでいいのになぁ。

それでは今日はがっつり肉肉肉ネタを。
やってきたのは上尾市日の出1丁目、上尾運動公園近く、17号沿いの「伝説のステーキ屋」です。
ここは以前は「伝説のすた丼屋」だったお店。

上尾市日の出1丁目「伝説のすた丼屋上尾店」のすた丼

上尾市日の出1丁目「伝説のすた丼屋上尾店」のすた丼

閉店しました今日はガッツリ丼話。

てっきりすた丼屋からステーキ丼屋に変わったのかと思って寄ってみました。
メニューを見ると・・・うは、ステーキ丼屋じゃなくてステーキ屋じゃないか！
今日は薄いステーキ肉に甘辛系タレをかけたステーキ丼の気分なんだよな～
がっつり肉の塊を喰いたい気分じゃないんだよな～
しかしだからといって背を向けて去るのか？
否！
肉前逃亡は肉道不覚悟、決して許されないことなのだ。

意を決して入店してメニューをチェック。
メニューはステーキ3種にハンバーグ1種の基本4種類。
それぞれ重さによって値段が変わる。
追加料金で重さを自由に増やせるシステムもある。
ライス、カレー、スープはセルフで食べ放題。
う～ん、ハンバーグにしとこうかな？
いや、ここはいっそのことガツンと突き抜けてステーキいっちまうか！
それも1ポンドだ！

そして各種タレと調味料もあり。
これらを駆使して肉塊に挑め！
ちなみにジャンクで濃いタレばかり、流石は元すた丼屋。

タレとライスとスープを用意して待ちます。

そこへ肉の塊がやってきた！

肉塊におろしニンニクががっつり乗ってきた「すたみなステーキ」の1ポンドです。
流石にすごい迫力！
ちなみに焼き方は聞かれなかった。

さあ、喰うぜ、喰うぜ！
デヤァァァァァ！
切っては喰い、切っては喰い、切っては喰う。
内部はレアというよりも生。
肉を噛み切る獣の気分だ。

もっと焼きたい場合はペレットでじゅうじゅうやってから頂けばOKです。

さあ、色々なタレを試してみよう。

・にんにく醤油ダレ
・すた丼のタレ
・にんにく塩ダレ
・辛すたダレ
・味噌すたダレ
・サルサソース

などなど、色々なソースで食べてみる。
どれも味が濃くて個性が強いソースばかり。
ニンニクの入っているソースはアタックがけっこう強烈だ。
ん～、でもどれもいまいちピンとこないな？

結局はニンニク＋大根おろし＋醤油が一番合うね。
ほとんどはこれで頂きました。
しかしまあ、さすがに1ポンドの肉塊となると顎が疲れるな。
でもこの疲労感が肉喰った感でもある。

ふうううう、ご馳走様でした。
ぐは～、胃袋にずっしり肉の塊がつめ込まれたぜ！
生肉はなかなか消化が大変だ。
翌日朝でも胃袋が重かったよ。

焼き肉は白飯とタレが主役で肉は脇役という認識なので、タレは非常に重要。
タレが美味くないと焼き肉は美味くならない。
でもステーキは肉そのものが主役で、タレはそれほど自己主張しなくてもいいということが判ったよ。

このタレで焼き肉だったらいいのにな。
プレーン焼肉丼でタレは自分でかけるスタイルだったら良い感じだなぁ。