熊谷市星川2丁目「小山食堂」のフライ

熊谷の郷土料理(?)といえば皆さんご存知のフライです。
いわゆる「粉もん」
お好み焼きとクレープの中間あたりと位置づけられているようです。

でも実は私、あまりフライを食べる機会がありません。
食事としては物足りないし、おやつとしてはボリュームありすぎ。
しかも店内で食べるのが普通とあって、さらに敷居は高い。
熊谷市民のクセに、まだ数回しか食べた事がありません。

でも今年は雪くま巡りをしているため、フライをやっているお店に行く機会があります。
せっかく行くんだから、フライも食べたいよね。
と言うことで今回は雪くま第1弾で行った「小山食堂」で食べたフライです。

店内には懐かしいテーブル型ゲーム機あり。
昔の喫茶店の雰囲気そのままです。
ちなみにインストカードは「麻雀かぐや姫」。
これは三木商事の1988年の作品。
ん？意外と新しいのね。
これ、電源入れたら動くのかな？

このお店、ノーマル、肉入り、たまご入りなどの多くのバリエーションのフライ、焼きそばは基本として、野菜炒めや焼き魚などの定食系、カレーやオムライス、ピラフなどのご飯物まであるお店。
意外なほどメニューは多い。
カツカレーまであるとはビックリ。
でも今回はフライと決めていますので、フライを注文。

そして来たのがこれ、フライ(大)450円なり。
この状態で横25cm、縦15cm。
二つ折りにしてあるため、実際の大きさはこの倍。
具はネギと豚肉のみで、焼きそばソースっぽい味付け。
キャベツも入っているかな？
食感はもちもち。
フライはこのもっちり具合がいいよね。
お好み焼きに比べて若干油が大目なので、見た目以上に腹にたまります。