うぇ～い、今日も雨だぜ～
しかも台風だぜ～
今日明日と強風強雨に気をつけましょう。
今回やって来たのは行田の街中にある「相生軒」です。
通りから一本入ったところにあるから普通は通らないところ。
カツと中華料理？
店内の様子が見えないすりガラスのドア、一見ではなかなか入りづらい雰囲気だ。
店内はそれほど広くはなく、テーブル席が3つと座敷席が3つ。
壁一面にサイン色紙がいっぱい。
メニューはラーメン系とカツ系、そしてカレーライス。
かなりターゲットを絞ったメニュー構成だ。
ワンタンとワンタン麺の両方があるのはなんだか嬉しい。
ご飯物のオトモとしてラーメンスープとワンタンスープは300円。
半ラーメン、半ワンタン扱いなのかな？
さんざん悩んでカツライス(ロース)にしてみました。
なんともまあ、意外なものが来たな！
ご飯は茶碗ではなく白平皿だ。
「とんかつ定食」じゃなくて「カツライス」だもんね。
そして汁物は味噌汁ではなくラーメンスープ。
そしてカツは・・・・コレは見たことがないタイプだな。
衣はハードでもソフトでもない、何か別のもの。
食感的に一番近いと想像するのは「唐揚げ粉で揚げたトンカツ」って感じ。
お肉は柔らかくてすんなり噛み切れる。
薄めで満腹になるほどではないボリュームだけど、じっくり美味さを感じられる。
なるほど、こりゃあとんかつじゃなくてポークカツレツなんだな。
ソース、醤油、レモン、カラシを組み合わせて試してみよう。
どれも美味いけど・・・
うん、この衣にはウスターソース系がよく絡むね。
じゃぶじゃぶかけてご飯と一緒に食べるのが一番美味い。
カリッとしたカツにたっぷりのウスターソース。
じんわりと口の中に広がる肉とソースの旨味。
それに相性抜群の白飯。
ああ、幸せ。
そしてスープにナルトが沈んでいるのに気がついた。
ナルトって浮くんじゃないの？
スープの塩分が薄いってことなのかな？
こちらはワンタン。
残念ながら未食ですが、とても美味しかったそうです。
ふう、ご馳走様でした。
美味しかったな。
なんだかこのカツ、独特のクセがあってハマっちゃいそう。
行田には「カツはここのしか食べない」っていう、特に年配の人が結構いるそうだけど、それはわかる気がするよ。
そして隣の人が食べてたカレーは真っ黄色のやつだった！
次回は絶対にそれだ！
ワンタンスープもつけちゃおう！
行田市忍2丁目「相生軒」のカツライス(ロース)
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