カゴハラネット【埼玉県 籠原 熊谷 深谷 情報】

籠原・熊谷・深谷など、埼玉県北部を中心におすすめランチ・グルメ・地域情報などをゆるゆると発信中

熊谷のグルメ

熊谷市佐谷田「高原」のステーキ丼とオムハヤシライス

2011年6月4日

おー、今日もいい天気だ。
暑くもなく、寒くもなく、湿度も低く、非常に過ごしやすい季節ですね。
とは言え、すぐにやってくるのは梅雨空、その後は日本一暑い夏。
今年は暑さはどうなるのかなぁ?



s-IMG_2171 それじゃあ今のうちにスタミナをつけておこうと向かったのは熊谷市佐谷田の17号沿いにある「レストラン高原」です。
趣きのある建物が印象的なこのお店、昼夜問わずお客さんが入ってます。



menu1 menu2 さて、メニューをチェックしましょう。
あまりにメニューが多すぎて迷うところだが、今日は肉を食べようと決めている。
問題はどの肉を食べるかだ。
牛か、豚か、鶏か?
ステーキか、ハンバーグか、ソテーか?


s-IMG_2180 さんざん迷って決めたのがこのステーキ丼
和と洋がミックスしたこの丼、文明開化の音がするぜ。


s-IMG_2183 s-IMG_2188 ご飯の上にステーキの薄切り、その下には玉ねぎ、上には青ネギが散りばめられています。
うひょ~、見るからに美味そうだ。
立ち昇る香りも素晴らしい。


s-IMG_2202 それでは頂きましょう。
ステーキはそのまますんなり噛み切れる柔らかさだが、しっかり肉を喰っているという感もある。
厚さも火加減もちょうど良い。
味付けは醤油ベースの和風っぽいものだが、ニンニクっぽい味もほのかに感じる。
うん、美味い、美味い。


s-IMG_2204 タレの染みたご飯がまた美味いんだなぁ。
醤油ベースのタレに肉の脂が混じって、なんとも言えない旨味である。
これだけでご飯3杯はいけそうだ。


s-IMG_2190 こちらはオムハヤシライス
その名の通り、オムライスにハヤシソースがかかっています。


s-IMG_2193 オムレツはややフワフワ系。
綺麗に形が整えられています。
皿の白、タマゴの黄色、ハヤシソースの茶色、パセリの緑。
調和が取れており、実に美しい。



s-IMG_2208 s-IMG_2213 中のケチャップライスはかなり水分が多くてしっとりとしたタイプ。
オムライスの中身はパサパサでもネッチョリでもいかん。
やはりしっとりが一番である。


s-IMG_2198 ハヤシソースがまたしっかり美味いな!
酸味が強すぎない、私好みのタイプだ。
オムライスを立てつつ、しっかり自己主張もある。



ふう、ご馳走さまでした。
ガッツリステーキを喰うのもいいが、お箸で食べるステーキ丼もいいものだ。
前者は顎で、後者は舌で肉を味わうという、肉を食べるにしても別の楽しみなんだ。
それにしても、カツもカレーもハヤシライスもあるのに、カツカレーやカツハヤシが無いとは残念だ。
カツハヤシ大盛りなんてやってくれれば最高なんだけどなぁ。




以前の記事
熊谷市佐谷田「レストラン高原」の20ドルステーキ
https://kagohara.net/2008/04/1575.htm


[map lat="36.125405353392516" lng="139.41982448101044" align="undefined" width="550px" height="400px" zoom="13" type="G_NORMAL_MAP"]36.125405,139.419824[/map]

  • この記事を書いた人
ダニエルさん

ダニエルさん

肉とジャンクフードをこよなく愛する男。本職は籠原の不動産屋さんです。 【籠原の不動産屋さん】紀ノ国商事株式会社

-熊谷のグルメ
-, , , ,

Copyright© カゴハラネット【埼玉県 籠原 熊谷 深谷 情報】 , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.