熊谷の老舗の定食屋さん「百万石」「峠茶屋」「加賀家食堂」に行って気がついたことがあります。この3軒には普通の定食屋さんでは見かけないメニューがあります。それが「ハムエッグ定食」「ウインナー定食」「目玉焼き定食」などです。

定食屋さんというと「早い」「美味い」「安い」だけど「きたない」「タバコの煙」「柄が悪い」というイメージ。おっちゃんが白いエプロンに白い長靴で料理、おばちゃんが割烹着で給仕している姿が目に浮かびます。初めて入るにはちょっと勇気がいる場合が多く...

閉店しましたメンチカツってB級ですよね。ハンバーグに衣を着けたようなものであり、ギトギト度ではトップクラス。衣と肉汁で胸焼けすること間違いなし。そのくせハンバーグに比べて知名度、人気度ともに圧倒的な差があります。高級感はとんかつには到底及ば...