熊谷市筑波3丁目「じとっこ熊谷駅前店」
熊谷駅北口、熊谷市筑波3丁目にある「じとっこ熊谷駅前店」にやってきました。
ここは宮崎地鶏の居酒屋です。
じとっこ熊谷駅前店のランチメニュー
昼はランチをやっています。
宮崎地鶏の親子丼
宮崎地鶏の親子丼でいってみましょう。
味噌汁、小鉢、漬物が付きます。
おおっ、鶏肉は炭火で焼かれている！
昔一回だけ宮崎に行ったことがあって、その時に食べた宮崎地鶏の炭火焼きがめちゃくちゃ美味しかったけ。
それを思い出すと実に実に美味そうだ。
むはっ、うまっ！
ぐにゅぐにゅと歯を押し戻すほどの弾力性を持った鶏肉のパワー！
それに負けない肉の旨味！
そしてなんと言ってもこの強烈な炭の風味！
これはもう普通の親子丼とは別の食べ物だ。
半熟卵がまた美味い。
甘辛の味付けに濃厚なトロトロ黄身。
そこに炭火の風味が加わって・・・
出汁は濃いめ、更にいつまでも熱々のご飯。
スプーンが付いているのが嬉しい。
いや～、美味かった。
親子丼の鶏肉を炭火で焼くのは反則ですよ。
強烈で美味過ぎます。
ご馳走様でした。
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