閉店しました
私の好みのお店は「味が濃くて量が多いところ」です。。
妻の好みの店は「席が広くてゆったりできる、雰囲気の良いところ」です。
両者が満足するお店というのは非常に難しいのですが、それでも高指名率なお店が深谷にあるんです。
深谷市上柴町西3丁目「中華 一番」
やってきたのは深谷のアリオの近く、上柴町西3丁目にある「中華 一番」です。
ここは昔ながらの中華料理店で席も狭めなのですが、妻が特に気に入っています。
なので「今日はどこに行こうか？」と聞くと結構な確率で指名されます。
ここの料理はどれを食べても美味しくて大好きとのこと。
モチロン異存はない私。
メニュー
さて、今日は何にしようかな？
そうだ、今度来たらチャーハンと決めていたのでそれを。
それとこれまた気になっていた揚げ餃子もいっちゃおう。
チャーハン(大盛り)
さあ、来ました来ました。
念願のチャーハンです。
もちろん大盛りをコール。
どうでもいい話だけど、個人的には「炒飯」は具材が多めのしっとりタイプ、「チャーハン」はシンプルなパラパラタイプのイメージ。
玉子、ネギ、チャーシューのシンプルな構成です。
紅生姜が紅一点として映えます。
ん、さっぱり経過と思われた外見に反して薄味ではないぞ。
しっかり味がついているけど、だからといってくどかったりしつこかったりは全くなし。
素直に美味いです。
単純ながらも奥深く飽きのこない味、これぞチャーハン。
最後の一口まで美味。
揚げ餃子
こちらは揚げ餃子です。
手作りの餃子がカラッと揚げられています。
この膨らんだ皮がとても美味しそう。
中はペースト状になった具がもにゅもにゅ。
焼きは「ギョーザ」表記で揚げは「餃子」表記なのが面白いです。
はふっ、はふっ、熱々旨々です。
醤油にラー油、酢を混ぜて食べたらいい感じ。
最近、餃子は酢だけで食べるんだけど、これは何をつけてもいけそう。
ふう、満腹満足です。
相変わらず美味しかったな。
何を食べても美味しいというのは本当にスゴイことです。
そしてここの料理、しっかり味付けはしてあるんだけど、食べ終わっても喉が渇かないのはいつも不思議なのです。
ご馳走さまでした。
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