深谷市本田「武村さぬきうどん 川本本店」のかけうどん中（ひや・ひや）と深谷ねぎと紅生姜のかき揚げ

暑いときは冷たいうどん！黄金色の出汁で食べる讃岐うどんはサイコー！

深谷市本田「武村さぬきうどん 川本本店」

やってきたのは深谷市本田にあるセルフサービスの讃岐うどんの店「武村さぬきうどん 川本本店」です。
農林公園の近く、川本の工業団地の中にあるのですが、いつもナビ無しでは迷ってしまうところにあります。
佐谷田の熊谷市場に支店もあります。

熊谷市佐谷田「武村さぬきうどん 熊谷市場店」のカツカレーライス

熊谷市佐谷田「武村さぬきうどん 熊谷市場店」 この日は暑かった。 しかも外で作業をして汗だく。 だからつるつる冷たいうどんを食べようとやってきたのは熊谷市佐谷田の市場にある「武村さぬきうどん 熊谷市場店」です。

kagohara.net

2020.11.29

メニュー

メニューはこちら。
かけ、つけ、ぶっかけ以外にも冷やしたぬきや冷やしきつねなどもあり。




かけうどんは、めん・つゆの順番で
の4種類があります。
注文時にサイズと共にコールしましょう。

天ぷら

天ぷら類は自分で取って最後に会計。

ご飯もの

おにぎり、おいなりさんもあり。

かけうどん中（ひや・ひや）と深谷ねぎと紅生姜のかき揚げ

今回はかけうどん中（ひや・ひや）と深谷ねぎと紅生姜のかき揚げでいきましょう。
このコンビが一番のお気に入りです。

かけうどん中（ひや・ひや）

ネギが結構キツイ辛さなので、苦手な人はネギ抜きをお願いしよう。
ネギは決して嫌いではないのだけれど、この出汁の香りと味がネギに侵食されるのは実にもったいない話だ。
でも久しぶりに行くと忘れちゃうんだよな。
今回も忘れちゃったんだよな。




黄金色の出汁はすっきりしつつも滋味深い。
冷たいけどしっかり味がわかる。
ああ、しみじみ美味し。




その出汁がつるっと力強いうどんに実によく合う。
安心安定、不変で文句なしの美味さ。

深谷ねぎと紅生姜のかき揚げ

もう一人の主役、深谷ねぎと紅生姜のかき揚げも忘れてはいけない。
これが美味いんだよなぁ。
これを食べるために来てるんだよなぁ。




前半はストレートでうどんと出汁をシンプルに楽しむ。
後半はかき揚げを乗せて油を拡散して旨味をアップさせる。
ステージ2も文句なしの美味さよ。



ご馳走様でした。
いつもどおり満腹満足です。
ひやひやの中と紅生姜かき揚げ、なんという黄金の組み合わせ。
また食べたくなってきた！