讃岐うどんの店で食べた冷やしたぬきは意外な味だった！
深谷市本田「武村さぬきうどん 川本本店」
やってきたのは深谷市本田、農林公園の近くにあるここはセルフサービスの讃岐うどんの店「武村さぬきうどん 川本本店」です。
通りから一本入ったところにあるのでとても見つけづらいです。
佐谷田の熊谷市場に支店もあります。
メニュー
メニューはこちら。
かけ、つけ、ぶっかけがメインのシンプルなもの。
小は1玉、中は2玉、大は3玉となっています。
かけうどんの注文方法
かけうどんは、めん・つゆの順番で
・あつあつ
・あつひや
・ひやあつ
・ひやひや
の4種類があります。・あつひや
・ひやあつ
・ひやひや
ダニエルさん
あつひやとひやあつの使い分けがいまいちわからない？
いなり、おにぎり、揚げ物などは自分で取り、最後にうどんといっしょに会計します。
冷やしたぬきうどん(大)
いつも「かけ」か「ぶっかけ」だったので、今回は冷やしたぬきうどんで行ってみましょう。
お供は深谷ねぎと紅しょうがのかき揚げです。
たっぷりの揚げ玉にネギと大根おろしがのります。
シンプルで無骨な冷やしたぬきです。
食べてみてビックリ。
あれ、これいつものうどん！？
いつも通りのしっかりしたコシにツルッとした食感の讃岐うどんなんだけど、汁が違うだけでこんなにうどんの印象が変わるのかと驚愕。
なんだか別物の食べ物みたいな感覚です。
関東風というのか、甘みのない汁は醤油の味が強め。
ここでは琥珀色の出汁の印象が強いため、こんなタイプの汁は逆に新鮮。
そして大にすると結構な量でお腹は壮絶にいっぱい。
讃岐うどんは見かけ以上にお腹にたまります。
そしていつまでたってもお腹が空かない！
ダニエルさん
さすがに大はきついお年頃になってきた気がするな・・・
深谷ねぎと紅しょうがのかき揚げ
これは大のお気に入り。
来た時は高確率で食べます。
ネギの風味と紅生姜の刺激と衣の油がうどんの汁に絶妙に広がって美味なんです。
ご馳走様でした。
満腹満足です。
またかき揚げを食べに来ようっと。
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