ヒャッハ～、焼き芋パラダイス！！
当分は毎日毎日焼き芋を食べられるぜ！
熊谷市樋春「芋屋TATA」
今回やってきたのは熊谷市(旧江南町)の樋春にあるさつま芋専門店「芋屋TATA」です。
平日昼間でもお客さんがたくさんいる有名＆人気のお店です。
ここは妻がとてもお気に入りなのでよく寄ります。
焼き芋ソフトクリーム
お気に入りは焼き芋ソフトクリーム。
こってりねっとり濃厚で満足度はかなり高いです。
安納芋詰め放題
先日行ったらが安納芋のB級品の詰め放題があったのでチャレンジしてみました。
なお、これはいつもあるわけではないようで、今シーズンでは2回見ただけ。
前回見た時は自転車だったので断念。
今回は見逃さないぜ。
先に会計をするとビニール袋を渡されます。
あとは自由に詰めよう。
ビニール袋は一見して小さそうに見えるけど、実際にやってみると結構入ります。
家に帰ってきて重さを計ったらなんと6.5kgもあった！
嬉しいと思うよりもこんなに食べられるのか心配になってきた。
炊飯器で焼き芋
我が家には石焼芋鍋があるのですが、ガスをつけっぱなしにする必要があるのが難点。
なので最近はもっぱら炊飯器を使うことが多いのです。
芋4：水1(芋800gに対して水200ml)くらいで水を入れて炊飯スイッチを押せば勝手に出来上がり。
しっとりとろとろの甘々になります。
紅はるかなどはしっとり系なので水はちょっと少なめ、安納芋はホックリ系なのでちょっと多めとか、芋や炊飯器の種類によって調整しましょう。
このままだとふかし芋なので、仕上げにグリルで表面を焼いてあげれば極上の焼き芋になります
黄金色の安納芋は表面はカリッと、中はほっくりでまるで栗のよう。
皮の焦げが本物の焼き芋っぽくていい感じ。
うっは～、いくらでも食べられちゃうぞ。
そしてこの1皿で原価70円くらいなので信じられない安さです。
ただしあくまでB級品なので、すべての芋が売り物のような品質とはいかないことは当然のこと。
それでも家で作る焼き芋としては文句なしですよ。
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