今日は2月も最終日。
この前、お正月だ何だと言ってたはずなのに、もう2月も終わり。
そう言えば最近、ちょっとずつ暖かくなってきたな。
深谷市田中「銀座」
さて、今回は深谷市(旧川本)の田中にある和食のお店「銀座」にやってきました。
ここは「ずっと知ってたけどまだ行ったことのないお店」のひとつ。
なんとなく一人で入るのにはプレッシャーがかかる雰囲気なので、なかなか機会がありませんでした。
でもこのたび、勇気(?)を振り絞って入店します。
メニュー
もちろん入ってみると普通の雰囲気です。
そしてランチのメニューをチェック。
海鮮系がメインみたいですね。
明太子とホタテの二色丼とは珍しいな。
中落ち、マグロ、海鮮の丼シリーズも気になる。
焼き魚の2名や4名は限定数のことかな？
生姜焼きやメンチ付きのうどん定食もそそる。
っと、山かけ定食があるじゃないか。
とろろ好きな私、今日はこれにしよう。
山かけ定食
さあ、来ました来ました。
「山かけ定食」です。
マグロ＆とろろのメインにご飯、味噌汁、小鉢、漬物という構成です。
まぐろとろろ
美味しいお刺身にたっぷりとろろ。
いいですねぇ。
この食べ物の特性上、ここから先はビジュアル的にアレですのでご容赦を。
ワサビ醤油を混ぜてご飯にのせよう。
このとき、ワサビは全体の3割位を醤油に溶かす。
とろろとろとろ、美味い美味い。
言うまでもなくとろろとマグロの相性は抜群だ。
しっかりした旨味の赤身マグロ、それを包み込み旨味を倍増させるとろろ。
海の幸と陸の幸の出会いは大成功、この組み合わせを考えた人は偉いと思う。
そして途中で残した7割のワサビを適宜使用していく。
ねっとり美味いトロブツにツーンと来るワサビ。
いいねぇ、実にいい。
小鉢
コンニャクの煮物も味が染みててとても美味しい。
確かな味、確かなクオリティ。
コーヒー＆デザート
食後にはコーヒーとデザートのサービス。
ゆっくりと頂きました。
ふう、ご馳走様でした。
ああ、山かけ定食、美味しかったなぁ。
あまり食べる機会がないけど、考えてみたら自宅でも出来るんだな。
今度妻沼で山芋買ってきてみるかな。
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