先日、埼北の自転車＆飲食同好会であるチームマイナーによる9月のマイナー錬「ROAD TO SADAMINE 第2章」が行われました。
寄居から秩父方面へ、山を越えて走りました。
昼食時に寄ったのがこのお店です。
秩父市大宮「ちんばた」
やってきたのは秩父市大宮、秩父聖地公園の南にある炭火焼きの店「ちんばた」です。
秩父を一望できる見晴らしの良い丘の上に建っています。
日曜の昼とあってお客さんはいっぱい。
ちょっと待って入店しました。
メニュー
メニューは色々。
やっぱりここは豚みそ丼か？
みそ漬け豚カツなんてものもある。
わらじカツもあるし、牛の味噌漬け、唐揚げやタマシャモまである。
これは迷うな・・・
いや、迷ったらフラッグシップを行くしか無い
豚みそ＆わらじカツの「秩父名物W丼」、もちろん大盛りをコールだ。
秩父名物W丼(大盛り)
さあ、来ました来ました。
「秩父名物W丼(大盛り)」です。
大盛りと言ってもそれほどの量じゃないかな？
ぱっと見ではよくわからないけど、わらじカツ2枚に豚みそが5枚ほどが載っています。
豚みそ(ロース＆バラ)
豚みそはロースとバラの両方あり。
炭火で香ばしく焼き上げられており、味噌は甘さはあまりなし。
これはご飯に合う、合いますぞ。
肉、脂、味噌、そして白飯！
それぞれの旨味が混じり合い、白飯に絡んで更に昇華。
肉を美味く喰う、そこにそれ以外の余分なものは無い。
完璧過ぎる。
食べ進めていくと思った以上にご飯が入っていることに気がつく。
こりゃあしっかりデカ盛りだぞ。
わらじカツ
わらじカツは薄くて大きいのが2枚も。
メニューには自家製甘辛ダレとあるけど、甘さはほぼ感じられず、なんだか味噌っぽい味。
豚みそをそのまま揚げたような味のような感じ。
大きいけど柔らかくて食べやすい。
白飯とガツガツ食べるにはこっちの味の方が断然いいね。
でも2枚は多すぎ！
しゃくし菜漬け
脂にまみれた口を爽やかにするしゃくし菜漬けがいい存在だ。
ふう、ご馳走様でした。
満腹満足です。
いや～、ご飯も含め、見た目以上に量があったな。
ご飯は多いけど、それ以上に豚みそとわらじかつの量も多かった。
久しぶりにGレシオという単語を思い出しちゃったよ。
こうなると他のメニューも気になるな。
次は何にするかな？
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9月マイナー錬 ROAD TO SADAMINE 第２章(Team Minor)
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