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熊谷市「山田うどん 熊谷140号バイパス店」の冷やしおろし天ぷらうどん

執筆者 : yahoo

最近ちょっと涼しくなってきたかと思ったけど、なんだか今日は暑いな!
でもこうやって秋に向かっていくんですねぇ。
ああ、夏が過ぎていく・・・
ということで今日は冷たくサッパリなネタで行こう。




やって来たのは埼玉県民の心の故郷「山田うどん」、通称「やまう」です。
埼玉といえば個人的には「るーぱん」とか「スタカレー」がソウルフードなんですが、一般的な知名度から考えると山田うどんかなぁ?
ちなみに山田うどんを「だうどん」と略す人がいるそうですが、私はいまだに会ったことない。




席に座ってメニューをチェック。
店名からするとうどんがメインと思われますが、実際にはご飯物、定食も充実しています。
パンチ定食(もつ煮定食のこと)にお世話になった埼玉県民は多いはず。




日替わりセットはともかく、ラーメンまであるのかい!
さらに一部店舗ではパスタまであるんだぜ!
さあ、今日は何をしようかな?




今日はガッツリよりもサッパリで行こう。
ということで「冷やしおろし天ぷらうどん」です。
私がこんなにサッパリした注文をするなんて、自分でもちょっと驚き。




大根おろしとすり生姜が載っています。
冷やしにはやっぱりこれだよね。




これをうどんに絡めてズズッと。
くぅぅ、ウメェな!
本格的なうどんとは別のベクトルのうどんだが、私を含めてこういうのが好きな人は多いはず。
そうだよ、今日はこういううどんの気分だったんだよ。




さっくりのかき揚げにも手を伸ばしちゃおう。
これをそのまま齧るのも美味しい。




でもこれは冷たい汁に沈めてほぐすのがいいんだな。
ほんわり崩れていくかき揚げの油が汁に広がっていくと、これでまた別の味わいになるんだなぁ。
冷やしたぬきの豪華バージョンみたいなもんだね。
これが好きなんだなぁ。



ふう、ご馳走様でした。
気軽に手早く美味しく頂けました。





ちなみにここはそこそこ大きな規模のチェーン店なのに、券売機もないし、店員さんがPOSを持っていることもない。
手書きの注文票だし、店員さんは「パンチセット、うどんでおねがいしま~す」なんて声で厨房に注文を通している。
それがなんだかいい感じなんだよね。
そして次回こそは「山田うどんのパスタ」を食べてみたいぞ!


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