ようやく梅雨らしい空模様になって来ましたね。
これ、季節感的にはちょうどいいんだけど、自転車に乗れなくなるのがなぁ。
仕方ないから部屋の中でハムスターのごとくローラーに乗るか・・・
ということで今日は梅雨の空模様に負けない、ガッツリ元気が出る料理で行こう。
やって来たのは熊谷市中奈良、407号沿いの中華料理店「永華」です。
今回は平日のランチタイムに来たんだけど、駐車場はいっぱい、お客さんもいっぱい、余裕の満席だ。
カーテンは閉まっているけど、ちゃんと営業中だよ。
相変わらずメニューは豊富だが、今日は絶対にこれと決めていたものがある。
メニュー番号No2、カツ丼＋半ラーメン(醤油)のセットだ。
中華料理店のかつ丼なんて、一体どんなものが出てくるのだろうか！？
さーて、来ました来ましたよ～
おおお、見てよ、この見事なカツ丼とラーメン！
教科書通りというか、完成された美しさというか、思わず溜め息が漏れちゃったよ！
あまりの完成度についうっとりと眺めてしまうね。
カツは豚肉の主張はそれほどないタイプだ。
厚めの衣がたっぷり汁を吸っていて「肉と衣のダブルメイン」って感じ。
これぞ、パワフルでも貧弱でもない、とんかつ屋のかつ丼ではなくSAのかつ丼でもない、ど真ん中のカツ丼だ。
それにしても素晴らしい外見だなぁ。
このまま食品サンプルとしてショーウインドーに並んでも全然おかしくないぞ。
それでは頂きましょう。
もぐもぐもぐ・・・
うん、取り立てて特徴はないな。
中華料理店ならではの特徴もないな。
でも・・・美味い！
玉子は9割がた火が通っているが、ちょっとだけ黄身がとろ～り。
絶妙な火加減だ。
見た目、味、量、全てにおいて綺麗な真円の完成度！
素晴らしい！
カツが大きいわけではない。
厚いわけでもない。
玉子をたっぷり使っているわけでもない。
味は濃いわけでも薄いわけでもない。
全てが綺麗に収まるべきところに収まっている、どこも尖ったところのない「円熟」という言葉が頭に浮かぶかつ丼だ。
なんどでも言うが素晴らしい！
汁はたっぷり衣に吸われており、ご飯への流出は少ない。
汁無しではなく、汁だくでもない。
ここら辺も絶妙なバランスで素晴らしい。
唯一、中華料理店らしさを醸し出しているのが紅生姜。
チャーハンに添えられるのが紅生姜だもんね。
そして色彩的には神々しいまでのバランスだ。
ラーメンもシンプルながら美しいね。
中華丼はたっぷりの具がたっぷりのアンで絡められている。
食べる前から素敵な味が想像できてしまう。
これもじっくり美味い。
餃子の味と焼き加減も素晴らしい。
ご馳走様でした。
はぁ～、美味かったなぁ～
満腹大満足！
ここの凄さは「どれも美味しいけど、どれかが特別美味いわけじゃない」ってところだね。
ここが一番というアピールポイントがあるわけじゃないし、派手さもない。
サッカーで言えばエースストライカーでもないし、鉄壁のディフェンダーでもないけど、確実にどんな仕事でも当レベルでこなす選手って感じ。
20年以上、数々の歴代監督から普通に使われ、GK以外のすべてのポジションをこなしてきた浦和レッズの山田暢久からムラッ気を抜いた感じだね(笑)
極めて普通を高レベルまで昇華させているというのは非常に素晴らしいです。
だからいつでも大人気でお客さんが次々にやってくるのも納得だよ。
さて、次は何で行こうかな(ﾖﾀﾞﾚ)
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これ、季節感的にはちょうどいいんだけど、自転車に乗れなくなるのがなぁ。
仕方ないから部屋の中でハムスターのごとくローラーに乗るか・・・
ということで今日は梅雨の空模様に負けない、ガッツリ元気が出る料理で行こう。
やって来たのは熊谷市中奈良、407号沿いの中華料理店「永華」です。
今回は平日のランチタイムに来たんだけど、駐車場はいっぱい、お客さんもいっぱい、余裕の満席だ。
カーテンは閉まっているけど、ちゃんと営業中だよ。
相変わらずメニューは豊富だが、今日は絶対にこれと決めていたものがある。
メニュー番号No2、カツ丼＋半ラーメン(醤油)のセットだ。
中華料理店のかつ丼なんて、一体どんなものが出てくるのだろうか！？
さーて、来ました来ましたよ～
おおお、見てよ、この見事なカツ丼とラーメン！
教科書通りというか、完成された美しさというか、思わず溜め息が漏れちゃったよ！
あまりの完成度についうっとりと眺めてしまうね。
カツは豚肉の主張はそれほどないタイプだ。
厚めの衣がたっぷり汁を吸っていて「肉と衣のダブルメイン」って感じ。
これぞ、パワフルでも貧弱でもない、とんかつ屋のかつ丼ではなくSAのかつ丼でもない、ど真ん中のカツ丼だ。
それにしても素晴らしい外見だなぁ。
このまま食品サンプルとしてショーウインドーに並んでも全然おかしくないぞ。
それでは頂きましょう。
もぐもぐもぐ・・・
うん、取り立てて特徴はないな。
中華料理店ならではの特徴もないな。
でも・・・美味い！
玉子は9割がた火が通っているが、ちょっとだけ黄身がとろ～り。
絶妙な火加減だ。
見た目、味、量、全てにおいて綺麗な真円の完成度！
素晴らしい！
カツが大きいわけではない。
厚いわけでもない。
玉子をたっぷり使っているわけでもない。
味は濃いわけでも薄いわけでもない。
全てが綺麗に収まるべきところに収まっている、どこも尖ったところのない「円熟」という言葉が頭に浮かぶかつ丼だ。
なんどでも言うが素晴らしい！
汁はたっぷり衣に吸われており、ご飯への流出は少ない。
汁無しではなく、汁だくでもない。
ここら辺も絶妙なバランスで素晴らしい。
唯一、中華料理店らしさを醸し出しているのが紅生姜。
チャーハンに添えられるのが紅生姜だもんね。
そして色彩的には神々しいまでのバランスだ。
ラーメンもシンプルながら美しいね。
中華丼はたっぷりの具がたっぷりのアンで絡められている。
食べる前から素敵な味が想像できてしまう。
これもじっくり美味い。
餃子の味と焼き加減も素晴らしい。
ご馳走様でした。
はぁ～、美味かったなぁ～
満腹大満足！
ここの凄さは「どれも美味しいけど、どれかが特別美味いわけじゃない」ってところだね。
ここが一番というアピールポイントがあるわけじゃないし、派手さもない。
サッカーで言えばエースストライカーでもないし、鉄壁のディフェンダーでもないけど、確実にどんな仕事でも当レベルでこなす選手って感じ。
20年以上、数々の歴代監督から普通に使われ、GK以外のすべてのポジションをこなしてきた浦和レッズの山田暢久からムラッ気を抜いた感じだね(笑)
極めて普通を高レベルまで昇華させているというのは非常に素晴らしいです。
だからいつでも大人気でお客さんが次々にやってくるのも納得だよ。
さて、次は何で行こうかな(ﾖﾀﾞﾚ)
地図
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籠原・熊谷・深谷周辺の情報
https://kagohara.net/images/title100px.jpg
籠原・熊谷・深谷周辺の情報 カゴハラウォーカー
https://kino92.kagohara.net/img/kino92banner.gif
籠原の不動産屋さん 紀ノ国商事株式会社
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コメント
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またぞうさま
思わず動画を撮っちゃいました。
いつも混んでいるだけはありますね。
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あじままさま
前回は半チャーハン半ラーメン餃子のセットを妻が食べたので、ちょっと貰いました。
チャーハンも美しくて美味かったです。
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にゃおちさま
こんなに美しいかつ丼は滅多に無いですね。
感激しちゃいました。
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くるかめさま
ハムスターは苦しいですね(汗)
ラーメンはたしかに珍しいです。
中華料理店は好きなんですけどね～
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ひーくんの凡チャンさま
いつも混んでますよね～
最初は不思議でたまらなかったのですが、食べてみて納得。
ウチの妻は「迷ったら永華」とか言ってます(笑)
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davidofさま
いやぁ、久々に直球ど真ん中のかつ丼で興奮しちゃましたよ。
素晴らしかったなぁ～
ところで昼食はもちろんかつ丼でしたよね？
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滅多にない動画ですね＾＾
かなりお気に入りだったんでしょうね
見ただけでも美味しそうですからね＾＾
近くに美味しいお店がたくさんあって良いですね
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今度は、ぜひラーメンとハンチャーハンセットを
食べてみてください
懐かしい昔の中華屋のチャーハンの味がするとおもいます
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動画でカツ丼を撮りたくなるほど、美しかったのですね～＾＾
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♪とっとこー走るよーハム太郎～
珍しいですね～ラーメンネタですね！
うちの近所の美味しいラーメン屋も今度写真撮ってこないと！
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ここはいつ行っても混んでますよね!!
取り立てて特徴は無い気もしますが、美味しいのは確か!!
ベーシックな約束された美味しさが客足を誘うのでしょうね
風貌からは？？？ですが…
それは行って食べた人にしかわからないですよね♪
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ダニエルさんの視線はこれから頂くカツ丼への愛を感じさせますね（笑）
『目で楽しむ事』ってとても大事ですよね。
危なくランチをかつドン決定！！しそうになりました（汗）