鍋

閉店しました「メニュー改変」非常にワクワクする言葉だ。でも大抵は期待外れ、改良ではなく改悪だ。今までにどれほどガッカリさせられてきたことか。それでも「メニュー改変」という言葉には、何度裏切られようとも希望を持つものだ。そして今回は・・・

すき焼きって育った家庭によって、スタイルや具材がけっこう違うみたいですね。正統派は肉を焼いてから割り下を入れるスタイルだろうけど、我が家では醤油＆砂糖の汁で肉と野菜を煮るタイプ。肉も地域ごとに牛、豚、鶏で分かれそうですね。最後にうどんを入れ...

しかしまあ、寒いですなぁ。我が家では連日鍋、鍋、鍋です。たっぷりの野菜に少々の肉、とてもヘルシーで体が温まります。でも腹持ちがあまり良くないのが難点なので、たまにはガッツリ行きたくなっちゃいます。

スタローに行った次の週あたり、無性にここに来たくなる。胃袋的にはがっつり食べたいけど、脳的にはこってりには行きたくない。そんな心理なんです。で、それを叶えてくれるのはここだ。

いや～、それにしても寒いですね。風も強いし、なかなか厳しい季節です。こうなると熱いものを食べて身体の芯から温めたいところ。となれば鍋焼きうどんですなぁ。

先日の記事の「横浜デミ牛鍋膳」は実に美味かったな。あれは地域限定で、東京、神奈川、埼玉、千葉、山梨でのみ食べられるもの。ということは利根川を越えれば別の限定鍋膳が食べられる。気になる、実に気になるぞ。

寒いときにはやっぱり鍋料理が美味しいもんです。でも鍋は準備するのも片付けるのも大変。なかなか気軽にって訳にはいかないものですよね。

この日は肉を腹いっぱい食べたかった。と言ってもがっつり焼肉って感じじゃないし、ステーキやハンバーグでもない。個人的には非常に稀だけど、肉汁は要らないって気分だったんだ。となると何を食べればいい？肉汁の無い肉を大量にといえば・・・

閉店しました新年になったけど去年の年末のネタを。

少し前にちょっと話題にしたこのネタ。「おでんはご飯のおかずになるのか？」個人的には有り。その後、このネタで何人かと話をしましたが、有り無しで全くの互角でしたね。お酒を飲む人は「無し」、飲まない人は「有り」という傾向です。