刺身

昨日知った衝撃の事実。 小学校の教科書に載ってた「最後の授業」って話、知ってます？ ドイツとフランスの間にある地方が、戦争の結果、翌日からフランス語を教えることができなくなるという話です。 言語を失うお話、この歳になっても覚えているんだから...

熊谷市佐谷田 熊谷食品卸売市場内「市場食堂」 閉店しました 埼玉県の緊急事態宣言の解除も近いかな？ 今回のテイクアウトはお馴染みの熊谷市佐谷田の熊谷食品卸売市場内にある「市場食堂」です。

閉店しました テイクアウトで海鮮丼を買ってきました。 これだけの内容で500円（税別）という凄まじいコストパフォーマンスです。 そして今回は更に・・・

閉店しました 先日、熊谷市佐谷田熊谷食品卸売市場で買った海鮮丼はとても美味しいうえに安かった。 また食べたい、すぐ食べたい。

海鮮丼は丼にする意味ない？ ご飯と刺し身は結局別々に食べるわけだからさ、だったら刺身定食でいいじゃん？ いや、それは違う、断じて違う。 海鮮丼はなんと言ってもそのオールスター感が素晴らしいのだ！ と、最近思うようになりました。 熊谷市手島「...

東松山市松山「竹寿司」 やってきたのは東松山市松山、岩鼻運動公園の近くにある「竹寿司」です。 以前にマイナー錬で来て以来、久しぶりです。

今日は珍しく飲みの話。 更に珍しく沖縄料理の話でもあります。

焼肉定食！ スタミナ焼き！ 心躍るパワーワード、思いっきりそそられますよね。 これ、お店ごとに味付けはかなり違うんだけど、それでも美味いのは間違いないのがいい。 ご飯にも絶対に合うしね。 ワクワクドキドキしつつも安全は確保されているという、...

世の中には丼ものは数あれど、海鮮丼はかなり特殊と言わざるを得ない。 カツ丼の食べ方に悩むものはいない。 天丼も牛丼もうな丼も同じだ。 でも海鮮丼には「醤油のかけ方」問題があるのだ。 丼ものとして上からかけるか、刺し身として皿で付けるか？

今日は2月も最終日。 この前、お正月だ何だと言ってたはずなのに、もう2月も終わり。 そう言えば最近、ちょっとずつ暖かくなってきたな。