スイスカツとは何だ！？伊勢崎の老舗定食屋さんで食べてみよう！
伊勢崎市本町「矢嶋食堂」
やってきたのは伊勢崎市本町にある「矢嶋食堂」です。
昔からやっている老舗の定食屋さんです。
今回は華蔵寺公園の夜桜＆遊園地に行く前、ディナータイムに訪問です。
メニュー(限定)
この日は団体のお客さんがいたためか、限定メニューのみ。
といってもかなりのメニューがあるので問題なし。
カツカレーでいくか？
でもカレーは昼に食べたしな。
それともカツ丼か？
いや、カツ丼は昼に食べるイメージだ。
夜は定食がいい。
スイスカツ定食
ということでスイスカツ定食をオーダーしました。
メインのスイスカツ、ご飯、味噌汁、漬物、冷奴という構成です。
そもそもスイスカツって何だろう？
メニューには文字だけで他の情報は全く無い。
そもそもスイスにカツはあるのか？
スイスの郷土料理なのか？
味がスイスっぽいのか？
肉がスイス産なのか？
見た目がスイスっぽいのか？
謎だ、謎すぎる。
答えを得るには食べるしか無い！
そんなことを考えながらオーダーした結果に来たのがこれです。
おお、美味そうだ！
食べてみるとヒレカツのデミソース＆チーズがけみたいです。
多分ヒレカツだと思います。
柔らかいのに食べ応えのあるカツの上にはチーズ。
カツの上にチーズって珍しいな。
普通は肉と衣の間とかだもんね。
下の茶色いのはデミグラスソースかな？
粘度は無くて味は薄めです。
肉はとても柔らかく、それでいて食べ応えと旨味はしっかり。
なるほど、これがスイスカツか。
見た目に反して全体的に上品な薄味です。
総じてグリルチキンやハンバーグに合いそうな味。
おお、ランチにはスイスハンバーグがあるぞ。
YAJIMAのハンバーグ定食
こちらはYAJIMAのハンバーグ定食です。
ハンバーグは醤油ベースっぽいソース。
トッピングは目玉焼きか大根おろしを選べます。
がっちりした大きなハンバーグはこれまた食べ応えバッチリ。
ソースもとても美味しくてこのハンバーグに合います。
なるほど、このソースなら大根おろしのほうが良かったかも。
ご馳走様でした。
満腹満足です。
今度は昼に来たい＆期待ですね。
その後はゆっくりと華蔵寺公園で花見＆遊園地遊びを堪能しました。
コメント