閉店しました
お好み焼というと鉄板の上で焼くアレですよね。
熱々のふわふわをコテで切って食べるアレ。
ソースに青海苔、鰹節、そしてマヨネーズなんかもかけちゃう。
でも自分にとってのお好み焼きはアレじゃないんだな。
やってきたのは深谷市長在家、140号沿いのカインズホームです。
ここはベイシアと併設されているので何かと便利。
カインズとベイシアの間にはイートインスペースがあります。
今日はそこにある「一口茶屋」で軽くおやつといこう。
一口茶屋といえばたい焼きやたこ焼きのお店と言うイメージ。
でもここは食事系も充実。
各種ラーメン、うどん、そば、丼もの、カレーなどがあります。
今回はお好み焼きとたい焼きでいってみよう。
まずはフレッシュお好み(モダン焼き)から。
作られてから時間が経っているので、生地はもちろんふにゃふにゃ。
この独特の食感が最高に懐かしくてイイ！
自分にとってのお好み焼きの原点はこれなんだよね。
保温器に入れられた、銀紙で包まれたお好み焼き！
子供の頃、久喜のイトーヨーカドーに入ってたポッポで親に買ってもらって食べたよ。
ソースの味は控えめで太い麺が存在感あり。
しんなりキャベツ、タマゴが入っているのが嬉しいところ。
ずっしりヘビーでお腹にもたまります。
銀紙ごと齧って変な顔をするのもお約束。
そして蘇る懐かしき日々。
思わずうるっときちゃう。
プレミアムたい焼きも行っちゃおう
最高級品であるプレミアム大納言をゲット。
パリパリの外皮は羽付き。
北海道産の大納言が粒ごとゴロゴロ。
あずきの甘さが心に染みる。
ご馳走様でした。
いや～、私は何度も言うけどこのタイプのお好み焼きが好きでしてね。
やっぱり思い出の味っていいよねぇ。
先日実家に帰ったばかりだけどさ、また帰って親と昔話をしたくなってきたよ。
でもこれ、考えてみれば自宅でも作れそうだな？
今度やってみよう。
深谷市長在家カインズホーム内「一口茶屋」のフレッシュお好み(モダン焼き)とプレミアムたい焼き(大納言)
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