熊谷市原島「山田うどん 熊谷407号バイパス店」のあさりの焼きうどん（期間限定）

桜色の街が急速に若葉色の街になってきていますね。
それなのになんだか寒い！
これは寒の戻りっていうのかな？
でも明日からはまた暖かくなるそうです。






今回のネタは埼玉県民のソウルフード＆ショップである「山田うどん」、通称「やまう」です。
熊谷の407号沿いにある「熊谷407号バイパス店」にやって来ました。
おお、闇夜に浮かぶ山田うどんのネオンサインの頼もしさよ。
そしてここはラーメンやパスタがあるレア店であります。


熊谷市原島「山田うどん 熊谷407号バイパス店」のナポリタンと餃子

さーて、今日は何にしようかな？
お、期間限定のメニューか。
しかも焼きうどん！
焼きうどん大好きっ子の私、速攻で決定。




さあ、来ました来ました。
期間限定の新メニュー「あさりの焼きうどん」はキャンペーン価格で税込み580円。




頂上には刻み海苔と鰹節がダブルパイルダーオン。
こいつらは焼きうどんのレベルを確実にアップさせる。




具は80gのあさりと長ネギ。
そうだよ、焼きうどんといえば長ネギだよ。
解かってらっしゃいますな。




紅しょうがもたっぷり。
箸休め的にも彩り的にも、コイツもやっぱり欠かせない。




さあ、いくか。
箸でガッと掴み、ずるずるっとすすり込む。
うんうん、美味い美味い。
若干しょっぱ目向きの甘辛、焼きうどんの基本の味付けだ。




あさりも結構入ってるな。
山田うどんのうどんはあまりコシのないので、温かいうどんで食べるとイマイチ食べごたえがない。
でも焼きうどんとしてならちょうど良い硬さでバッチリ合うぞ。



刻み海苔と鰹節を絡めれば旨味は倍増だ。
ああ、焼きうどん、いいなぁ。
大好きなのになかなか外で食べる機会がないので嬉しさも倍率ドン、更に倍だ。
ビバ焼きうどん！
大盛りが出来ないのが残念だけど、デフォルトで麺は1.5玉入っているので、ボリューム的にはしっかりしているぞ。



ふう、ご馳走様でした。
いや～、しっかり美味かったな。
せっかくのうどん店なんだから、是非とも焼きうどんをメニューに加えていただきたい所です。
レギュラーメニューとしてパンチ焼きうどん、それに季節ごとに期間限定メニューを！
ということで、未だにフラッグシップである「パンチセット」を食べていない私、今回もついつい別なのに行っちゃった・・・