鍋

すき焼きとすき鍋って違うのかな？ 字を見ると焼くのと煮るので区別する感じ？ ウチは子供の頃から「すき焼き＝煮る」だったから、今まで正式なすき焼きを食べたこと無いかもしれないな・・・

寒い日はカレーうどんがいいですよね。 まあ、暑い日のカレーうどんも好きですけどね。 で、カレーうどんには最強のお供「白飯」がいますよね。 うどんの後の残り汁に白飯を投入してカレー雑炊にするのは最高です ...

閉店しました 「メニュー改変」 非常にワクワクする言葉だ。 でも大抵は期待外れ、改良ではなく改悪だ。 今までにどれほどガッカリさせられてきたことか。 それでも「メニュー改変」という言葉には、何度裏切ら ...

すき焼きって育った家庭によって、スタイルや具材がけっこう違うみたいですね。 正統派は肉を焼いてから割り下を入れるスタイルだろうけど、我が家では醤油＆砂糖の汁で肉と野菜を煮るタイプ。 肉も地域ごとに牛、 ...

しかしまあ、寒いですなぁ。 我が家では連日鍋、鍋、鍋です。 たっぷりの野菜に少々の肉、とてもヘルシーで体が温まります。 でも腹持ちがあまり良くないのが難点なので、たまにはガッツリ行きたくなっちゃいます ...

スタローに行った次の週あたり、無性にここに来たくなる。 胃袋的にはがっつり食べたいけど、脳的にはこってりには行きたくない。 そんな心理なんです。 で、それを叶えてくれるのはここだ。

いや～、それにしても寒いですね。 風も強いし、なかなか厳しい季節です。 こうなると熱いものを食べて身体の芯から温めたいところ。 となれば鍋焼きうどんですなぁ。

先日の記事の「横浜デミ牛鍋膳」は実に美味かったな。 あれは地域限定で、東京、神奈川、埼玉、千葉、山梨でのみ食べられるもの。 ということは利根川を越えれば別の限定鍋膳が食べられる。 気になる、実に気にな ...

寒いときにはやっぱり鍋料理が美味しいもんです。 でも鍋は準備するのも片付けるのも大変。 なかなか気軽にって訳にはいかないものですよね。

この日は肉を腹いっぱい食べたかった。 と言ってもがっつり焼肉って感じじゃないし、ステーキやハンバーグでもない。 個人的には非常に稀だけど、肉汁は要らないって気分だったんだ。 となると何を食べればいい？ ...