瑞穂町駒形富士山「たまご工房 うえの」のとろけるプリン

今日のネタはプリン。
プリン、大好きだなぁ。
本格的なのも好きだし、安い3連プリンも好き。
プリンという語呂もいいよね。






今回やってきたのは東京都西多摩郡瑞穂町駒形富士山、多摩湖や狭山湖の西にある手作りプリンの店「たまご工房 うえの」です。
その名の通り、本業は卵屋さんです。




基本はテイクアウトなんだけど、店内にカフェスペースあり。
メニューはプリンにロールケーキにワッフル、それにドリンク。




かき氷もあるのね。




行ったのは9月上旬だったため、ハロウィーンメニューも。




この時頂いたのは普通のプリン。
正式名称は「とろけるプリン」です。




んんん！
する～っととろけるプリンの滑らかさは快感。
でも過剰になめらかではないところが素敵。




美味いな、これ！
卵の優しい味がするよ。
あまり甘くなく、だけどうっすら甘い。
濃厚のような気がするけどしつこさや嫌味はない。
うん、全てにおいて上質な真ん中って感じだ。



ご馳走様でした。
ここは去年の9月のマイナー錬の試走で行ったお店。
残念ながらスケジュールの関係で当日は行けなかったんだけどね。
今年行くことがあれば必ず寄ろう。