ある日のこと、高崎駅までやってきました。
この日はハルヒルの前日受付です。
さっと受付を済ませ、昼飯にしよう。
高崎市あら町「可楽」
ということでやってきたのは高崎市あら町、南大通りと観音通りが交差するところにある中国料理「可楽」です。
いかにもという雰囲気の中華料理店、見ただけでテンションがあがります。
メニュー
お昼時とあって店内はお客さんが多数。
なんとかカウンターに座りメニューをチェック。
各種定食にご飯物、スープなど。
肉の天ぷら定食やラーメンちまき定食が珍しい。
こっちは一品料理と麺類。
春巻きがあるのはいいな。
「いっぴん」「ぎょうざ」の表記が可愛い。
回鍋肉定食
迷いに迷ってホイテー(回鍋肉定食)をチョイス。
回鍋肉にご飯、スープ、漬物、小鉢という構成です。
回鍋肉はキャベツと玉ねぎがたっぷり。
眼の前の調理場の使い込んだ中華鍋とコンロ、宙を舞う具材。
これだけでもうお腹いっぱいな気分。
味的にはしょっぱい系、辛さはそれほどでもない。
味噌の風味もそれほど無し。
でも美味い。
なんと言ってもキャベツと玉ねぎとピーマンのシャキシャキ具合が素晴らしい！
シャキシャキなのにちゃんと火が通っている、家庭の火力ではこうは行かないんだよね。
ちょっと焦げた野菜に絡んだ回鍋肉のタレ。
これと白飯でハッピーなホイテーライフが約束される。
ああ、幸せ、ホイテーバンザイ！
小鉢に肉じゃがというのは面白いね。
しかも小鉢ではなく小皿。
ご馳走さまでした。
満腹満足です。
やっぱりホイテーはいいなぁ。
店によって味の系統が違うからいつでも新鮮な体験ができるよ。
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