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前橋市上泉町「柳麺ととや」のととやめん

それにしても寒いなぁ。
12月上旬ってこんなに寒かったっけか?
こういう天気が続くとパンとかケーキとかのネタは出しにくい。
ここは温かいものでいくしかないだろう。




今日はちょっと遠くて前橋のネタ。
ラーメン屋さんの「柳麺ととや」にやって来たぞ。




メニューはシンプルにらーめん、つけ麺、ご飯物、蕎麦。
え、蕎麦!?
ラーメンと蕎麦が一緒に出るなんて初めて見たぞ。
なんでも店主が蕎麦職人だったとか。



今回はシンプルに直球、ノーマルのラーメンである「ととやめん」をチョイス。
おおー、美しいな!
具はチャーシューに煮玉子、ネギにかいわれ、それに海苔。
かいわれって珍しいよね。




とろっとろの煮玉子が美味そう!
それじゃあさっそく頂きまーす!!




まずはスープから。
お、さっぱり系かと思ったらけっこうしっかりした味だ。
和風のようでいて、がっつり動物系エキスも感じる。
上品さの中にワイルドさも感じるスープだ。
でもすっきりしている感じもしちゃう。
うん、美味いね。




麺は極細で食べやすい。
なるほど、だから柳麺なのか。
ラーメンと言うよりもそうめんって感じかな?
これが意外と量がある。




1枚だけのチャーシューを、幸せを噛み締めながら大事に食べる。
とろとろのチャーシュー、美味いねぇ。
チャーシュー麺で豪快に食べるのもいいが、こういう食べ方も好き。



ふう、ご馳走様でした。
あー、美味しかった。
最後まで飽きずに美味しく食べられるのはイイね。



気がついたらお客さんがいっぱいで、待ってる人もいたよ。
店内は木調のカウンター席のみ、ラーメン屋らしくなく、とても綺麗なのがうれしいところ。
でもお客さんが続々くるから長居は無用だ。
グッバイ、ねここしゃーん!




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