ここ熊谷、籠原、深谷あたりはスーパーマーケットの激戦区です。籠原駅周辺だけでもベルク、ヤオコー、マミーマート、とりせんなど、凄まじい競争をしています。毎週火曜や水曜は特売日で、新聞の折り込み広告が大量に入ります。

岡部(現在は深谷市岡部)は関東一の漬物の産地として有名です。昔は漬物の材料となる野菜の栽培が盛んでしたが、現在はその野菜を漬物への加工まで行っています。大根・ナス・キュウリ・みょうがをはじめ、名産のねぎも漬物にされます。