オリンピックもお盆も終わり、世間様はいよいよ通常モード。
私は真っ当なネタを書くのは2週間ぶりとあって、いまいちキーボードを打つ指がスムーズに動かない。
まあ、徐々にテンションを上げていこう。
今日は深谷市上野台にある台湾料理店「紅葉」です。
最近急増したボリュームたっぷりの台湾料理系のお店ですね。
年々領土問題が悪化していき、周辺各国との関係がきな臭くなってきている日本ですが、食に国境は関係ないんだぜ。
メニューをチェック。
日替わり定食や「麺＋丼」セット、それと沢山の定食類。
メニューは豊富だけど、使われている写真は他の店で見るものと一緒なんですね。
とはいえ、各店舗毎のオリジナルメニューがあることは多い。
今日はそういうのにチャレンジしたい気分だ。
ここは・・・ん、コマ焼きってんのがあるぞ？
写真を見る限りでは焼き肉っぽい感じだが・・・
よし、ここはチャレンジしてみよう。
さあ、やってきたぞ。
ご飯におかず、台湾ラーメン、サラダと春巻き、お新香と杏仁豆腐。
ボリュームは申し分ない。
問題のコマ焼きとはこれのことか。
かなり黒めに焼かれている肉だな。
むむむ、こんなの見たことも食べたこともないぞ？
甘いのか辛いのか、それすらわからない。
匂い的にはそれほど強くないため、味の想像が全くできない。
よく見ると唐辛子が黒光りしている。
それじゃあ頂いてみましょう。
パクっと・・・
おうおう、カリカリに焼かれた豚バラか。
味は甘味噌とウスターソースのような感じだ。
回鍋肉に酸味を足して辛味を抜いたようなものと言えば想像できるかな？
もっと強烈な個性の味を覚悟していただけに、なんだか勝手に拍子抜け。
でも壮絶に辛くなくて助かった。
まるごとのニンニクが入ってたりもするぞ。
これがタレの味に合ってて食べやすい。
こりゃあ元気が出そうだ！
台湾ラーメンはいつもの味。
春巻きが付いてくるのも嬉しいね。
締めの杏仁豆腐があるのはポイント高い。
コレが無けりゃ中華は終われないぜ？
サラダがコマ焼きの付け合せの野菜と同じなのはご愛嬌だ。
ふう、ご馳走様でした。
あ～、かなりお腹いっぱいになったな。
やはり定食＋麺はボリュームあるぜ。
これだけ食べてもそこそこの値段なんだから有難い。
このタイプのお店はいろいろ行ってみたけど、メニューは同じでも味は違うもんだね。
こりゃあ近い未来、味やサービスや立地条件等で各店の明暗がはっきり分かれそうだな。
地図
にほんブログ村
籠原・熊谷・深谷周辺の情報
https://kagohara.net/images/title100px.jpg
籠原・熊谷・深谷周辺の情報 カゴハラウォーカー
https://kino92.kagohara.net/img/kino92banner.gif
籠原の不動産屋さん 紀ノ国商事株式会社
http://karate.kino92.com/image/banner88x31.gif
本庄・前橋・熊谷 空手道洲道館
=”http://kendo.kino92.com/”>http://kendo.kino92.com/img/banner88x31.gif
籠原の剣道教室 籠原剣友会
私は真っ当なネタを書くのは2週間ぶりとあって、いまいちキーボードを打つ指がスムーズに動かない。
まあ、徐々にテンションを上げていこう。
今日は深谷市上野台にある台湾料理店「紅葉」です。
最近急増したボリュームたっぷりの台湾料理系のお店ですね。
年々領土問題が悪化していき、周辺各国との関係がきな臭くなってきている日本ですが、食に国境は関係ないんだぜ。
メニューをチェック。
日替わり定食や「麺＋丼」セット、それと沢山の定食類。
メニューは豊富だけど、使われている写真は他の店で見るものと一緒なんですね。
とはいえ、各店舗毎のオリジナルメニューがあることは多い。
今日はそういうのにチャレンジしたい気分だ。
ここは・・・ん、コマ焼きってんのがあるぞ？
写真を見る限りでは焼き肉っぽい感じだが・・・
よし、ここはチャレンジしてみよう。
さあ、やってきたぞ。
ご飯におかず、台湾ラーメン、サラダと春巻き、お新香と杏仁豆腐。
ボリュームは申し分ない。
問題のコマ焼きとはこれのことか。
かなり黒めに焼かれている肉だな。
むむむ、こんなの見たことも食べたこともないぞ？
甘いのか辛いのか、それすらわからない。
匂い的にはそれほど強くないため、味の想像が全くできない。
よく見ると唐辛子が黒光りしている。
それじゃあ頂いてみましょう。
パクっと・・・
おうおう、カリカリに焼かれた豚バラか。
味は甘味噌とウスターソースのような感じだ。
回鍋肉に酸味を足して辛味を抜いたようなものと言えば想像できるかな？
もっと強烈な個性の味を覚悟していただけに、なんだか勝手に拍子抜け。
でも壮絶に辛くなくて助かった。
まるごとのニンニクが入ってたりもするぞ。
これがタレの味に合ってて食べやすい。
こりゃあ元気が出そうだ！
台湾ラーメンはいつもの味。
春巻きが付いてくるのも嬉しいね。
締めの杏仁豆腐があるのはポイント高い。
コレが無けりゃ中華は終われないぜ？
サラダがコマ焼きの付け合せの野菜と同じなのはご愛嬌だ。
ふう、ご馳走様でした。
あ～、かなりお腹いっぱいになったな。
やはり定食＋麺はボリュームあるぜ。
これだけ食べてもそこそこの値段なんだから有難い。
このタイプのお店はいろいろ行ってみたけど、メニューは同じでも味は違うもんだね。
こりゃあ近い未来、味やサービスや立地条件等で各店の明暗がはっきり分かれそうだな。
地図
にほんブログ村
籠原・熊谷・深谷周辺の情報
https://kagohara.net/images/title100px.jpg
籠原・熊谷・深谷周辺の情報 カゴハラウォーカー
https://kino92.kagohara.net/img/kino92banner.gif
籠原の不動産屋さん 紀ノ国商事株式会社
http://karate.kino92.com/image/banner88x31.gif
本庄・前橋・熊谷 空手道洲道館
=”http://kendo.kino92.com/”>http://kendo.kino92.com/img/banner88x31.gif
籠原の剣道教室 籠原剣友会
コメント
SECRET: 0
PASS:
らっかさま
コマ焼きって初めて見たのですが、メジャーなものなんでしょうかね。
私が初めて台湾ラーメンを食べたお店は随分前に無くなりました。
いろいろと複雑な気持ちです。
SECRET: 0
PASS:
マロニエさま
なるほど、高麗ですか。
さすがにこの手のお店、増えすぎな気がします。
SECRET: 0
PASS:
oyaziさま
値段と品質は比例しますからね。
それを理解しないといけませんね。
SECRET: 0
PASS:
本当に、台湾料理と名乗る中華屋が増えましたよね。この手の店にある特別なメニューは、台湾ラーメンと、コマ焼きですね。ソース味の焼肉は系列店には必ずありますね。まあ、たまにはいいかなあと。
川越でたぶん最初に台湾料理と称した「福全楼」は終わったそうです。
SECRET: 0
PASS:
コマは高麗かな～？
色が黒いのは黒酢やテンメンジャンでしょうかね・・
日焼けじゃないですもんね（笑）
こういう店多いですよね
花園のラーメンショップの跡地も工事中でこういう店になりそうです。
SECRET: 0
PASS:
先日食べ飲み放題で2980円この手の系列店やってるんで
お話聞きに行ったっら4千何ぼとか
仕方なく、上里の龍香で2980円のコース食べて来たが
残念な結果でした
店員は皆中国の人で、日本語の喋れる人が何人か
しかしこの値段で出せるんだから、食材は全て中国から何でしょう
お客さんには嬉しいけどね＾＾