鳥料理店の竜田丼は肉の旨味が違う

去年の年末に鳥料理店で竜田丼を食べました。
鶏ささみに衣をつけて揚げてあるもの。
「ささみかぁ・・・淡白であまり好きじゃないんだよな」と思って食べたら・・・

肉の旨味と食べ応えが違うな！
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