とんかつといえばロースやヒレだよね。
豚肉の人気部位であるバラはかつには使われない。
豚バラ大好きっ子の私としては気に入らない・・・わけじゃなく、ちゃんと理由もわかります。
バラはカツにするにはイマイチ合わないんだよね。
でもメニューにあれば話は別だ！
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コメント
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> ほくさん
いや～、食べたらもっとすごかったですよ。
油と脂のボリュームが・・・(汗)
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すげえなあ、バラかつ・・・・・