炒飯

定食の基本として、ご飯とおかずのバランスが重要視されることは言うまでもないだろう。まず、おかずが足りなくてご飯が余るのは論外だ。逆におかずが多くてご飯が足りなくなるのは、嬉しいけどバランスが悪いものだ。しかし、ご飯のお替りができるなら話は違...

さて、今年最後の3連休に入りました。相変わらず寒いけど、天気は回復した感じですね。あ～、今年ももう終わりだなぁ。