私が中華定食で一番好きなのは回鍋肉定食、通称ホイテーです。
具材は肉とキャベツ、それに玉ねぎやピーマンなどが標準ですが、味付けは店によって甘いのから辛いのまで千差万別。
そのサプライズ度も含めて大好きです。
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