2020-09

ご飯のお供といえば明太子、岩のり、のりたま、しらすおろし、色々ありますよね。そしてこれ、イカの塩辛もトップレベルのお供であります。

タレカツ丼とは、豚かつの衣に甘辛のタレを吸わせて丼に乗せたもの。それを薄く伸ばした肉で作るとわらじカツ丼になります。美味しいですよねぇ。しかし、その上に更に何かを乗せるという発想はしたことがなかった・・・